Ｒｕ　アールユー

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　楽天市場で人気急上昇、テレビで紹介された商品も掲載しています。

【あさイチ】アスパラガス　　北海道のアスパラ

2014年05月21日 | あさイチ

2014.5.20のあさイチでは、アスパラガスについて特集をしていました。

アスパラガスは大好きな野菜でこの季節は特にたくさん食べています。茹でてそのまま食べたり、ベーコンと炒めたり、天ぷらにしても美味しいです(*^_^*)
火を通すといっそう鮮やかなグリーンになるので料理にも映えますね☆



北海道のアスパラガスぜひ味わってみてください(*^_^*)



アスパラガスにはいろいろな栄養があります。

疲労回復…アスパラギン
滋養強壮…サポニン
細胞の老化防止…グルタチオン


あまり意識していませんでしたが、これからも積極的に摂取したいと思いました。

そういえば、アスパラドリンクがありますものね。



北海道では、アスパラガスを使った商品が売られています。



あさイチでも紹介されていました、アスパラガスの粉末も気になります。
野菜スイーツを作るときや、自家製パスタ麺を作るときにも重宝しそうです。




アスパラガスを調理する際、スジが気になりますね。

食感も悪いので根元の部分はピーラーで皮を剥くと良いそうです。皮の部分に栄養があるのでないかと思いがちですが、根に近い部分は栄養が少ないので剥いてしまってＯＫです。
アスパラガスの穂先部分に栄養が多く含まれているそうです。


私は根元部分から5cmは切り落として調理しています。
切り落としたものは捨てずにスープに使います。

玉ねぎと炒めて、
牛乳を入れ、
ブレンダーでかくはんして、
生クリームを入れ、
塩コショウで味を調える。

キレイなグリーン色のスープが出来ます。




最近はホワイトアスパラガスも人気です☆




アスパラガスを保存するときには、
グラスに1cmほど水を入れてアスパラガスを立てて冷蔵します。
野菜室の室温より（6℃）　冷蔵室（4℃）の方が適しているそうです。温度が高いと水分が失われてしまうからです。

栄養のあるアスパラガスをたくさん食べて今よりも健康でありたいですね(*^_^*)


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夏目前！　フットケアで踵ツルツル

2014年05月20日 | コスメ

サンダルを履いてもいい季節がやってきましたね☆


という事で、今日は足裏の角質ケアに行ってきました。

初めて行くサロンで少しドキドキしましたが、やることはどのお店でも同じですよね。今回のサロンも安心してお願いできました。


足裏はツルッツル(*^_^*)　早く素足でサンダルを履きたくなりました♪


お家でケアはどうしていますか？


私は、かかとキレイを使っています。



サロンのお姉さんが言うには、
自宅ケアするときには角質を少し残すつもりでケアして下さいとの事。
全部の角質を取ってしまうと角質が出来やすい体質になると。。。


やりすぎは良くないのですね(*^_^*)




ベビーフットシトラスキットも使用したことがあります。


足裏の皮がキレイに剥けます。そしてベビーのような足に生まれ変われます？！









かかとケア商品をいろいろ紹介しました。




フットケアをした後、暑かったのでアサイーボウルを食べに行きました。

アサイーはブルーベリーに似た果実です。多くのポリフェノールとアントシアニンが含まれていて、その栄養素が美肌や老化防止に良いそうです(*^_^*)




シリアルもたくさん入っていて食べ応えがありました。



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【あさイチ】かき氷　　　newレシピ有

2014年05月19日 | あさイチ

2014.5.19のあさイチでは今どきのかき氷を紹介していました。


今日の札幌は２０度まで気温が上がりますので、番組を見た後無性にかき氷が食べたくなりました(*^_^*)


かき氷は他のアイススイーツと比べカロリーが低い所が魅力的ですね♪

かき氷にかけるシロップも以前の着色料で色を付けたものではなく、植物由来の色素を使ったり、お店ではフレッシュなフルーツソースをかけた物もあるそうです。

番組の中でも、真っ赤な色がキレイなトマトのシロップやリンゴのシロップが食されていてとても美味しそうでした☆


番組の中では簡単にかき氷が楽しめる器具を紹介していました。




氷とシロップを用意すれば屋外でもかき氷が楽しめますね！！

ジュースを凍らせた氷を使うと色々なバリエーションが楽しめそうです(*^_^*)





着色料、甘味料、香料、保存料の使用はされていないシロップです。





信州千曲のあんずのシロップも美味しそうです。








かき氷ではないのですが、冷たくして食べると美味しいチョコレートムースのレシピを公開しました☆




私のクッキングサイト　ルルのハッピークッキング　で見ることが出来ます(*^_^*)





ビターで大人なムースです。



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Nike Flyknit LUNAR2　ナイキ フライニット ルナ２

2014年05月18日 | フィットネス

今日も天気が悪く大好きな散歩も出来ないのでジムへ行って汗をかいてきました。

日曜日にジムへ行くのは滅多にないのですが、平日の昼間と違い若い方が多くテンションが少し上がりました(*^_^*)



スポーツシューズにも流行がありますが、昨年からナイキ フライニットが人気です。


ジムにも履いている人が多く、良さを聞いてみると、フィット性が高くとても軽いとのことです。






ナイキのシューズは幅が狭くあまり好きではなかったのですが、今ちょっと気になって楽天市場などで検索しています。










クッション性も良いみたいですね☆ランナーにも人気があります。



価格が高めなので、少しでもお安く購入できる楽天市場で購入することをお勧めします。



















私のセンスでジョギングウェアの小物をピックアップしてみました。

札幌でもマラソン大会が予定されています。

2014.7.6　 札幌豊平川市民マラソン
2014.8.31　北海道マラソン


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石狩地方へ　真カレイ大量仕入れ

2014年05月17日 | 北海道_観光スポット

2014.5.17　朝から強い雨と風の札幌

散歩やピクニックどころではない天候でしたので、札幌中心部から１５ｋｍ車で１時間ほどの場所にある石狩市へドライブ。


石狩市は漁業の町なので、石狩湾新港にはたくさんの漁船が停泊しており側には小さな魚屋さんがたくさんあります。

早朝から新鮮なお魚が売られています。



今回伺った魚屋さん「正和丸」


カレイの他にちか、シャコが売られていました。





１８匹入って１０００円でした。安い！！



安さにかられて買ったのは良いのですが、どうやって食べようかしら…。



新鮮なので５枚おろしにしてお刺身に。


そして、片栗粉をたっぷりふったから揚げに。







お刺身、甘くてとっても美味しかったです(*^_^*)
今まで食べたカレイのお刺身の中で一番美味しかったです☆


から揚げも１０分かけてゆっくり揚げたので骨まで食べられるほどカリッと揚がりました。



残りははらわたを取り除いて冷凍しました。

しばらくカレイが食卓に並びますね(*^_^*)



石狩市には北海道の水産加工品を販売する有名な会社が佐藤水産あります。楽天市場でも佐藤水産楽天市場店があります。



石狩市にある佐藤水産はとても大きな魚市場で種類も豊富です。
もちろんカニも売られていてその場で発送することも出来ます。







札幌駅の真ん前にもお店があるので、観光などで来られた方も佐藤水産を見た方がいるのではないでしょうか♪





話は変わりますが、

石狩市には美味しいラーメン屋さんがあります。


有名なラーメン屋さんはラーメン信玄です。

ラーメン信玄はススキノにもお店があります。



１２時半頃に行ったのですが、広い駐車場が満車でした。




店内も空席待ちのお客さんで混み合っています。



ラーメン信玄のメニューです。



醤油ラーメンを食べました。

背油がこってり感を醸し出していてわたし好みのラーメンでした。




味噌ラーメン




石狩市もまだまだ魅力的な場所がありそうです☆


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札幌ライラック祭り開催　

2014年05月16日 | 北海道_観光スポット

今日（5月16日）から２５日まで、札幌大通公園でライラック祭りが開催されています。

今日はあいにくの雨ですが、開催期間が長いので天気の良い日には賑わう事でしょう(*^_^*)



写真は３年前のライラック祭りオープニングセレモニーです。
自衛隊の鼓笛隊と北海道銀行員のコーラス隊



ライラックの花言葉は、

紫色：恋愛のはじめての喜び。
白色：年若き無邪気さ青春の喜び。


フフ笑

なんだか恥ずかしくなってしまう花言葉ですね(*^_^*)




新緑の大通公園
テレビ塔から写しました。


大通公園ではこのお祭りに合わせて屋台が出店します。









近くには北海道庁旧本庁舎（赤レンガ庁舎）があります。








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イタリアのおにぎり？　パニーニを生地から作る

2014年05月15日 | 手作りお菓子

今日も天気が良く気温が高い札幌です。

５月にこんなに気温が高いのはめずらしいです。この反動が夏に来なければよいな…（冷夏？！）と思う今日この頃です。



今日のお昼はパニーニを作りました。


もとい…パニーニ風です。


パニーニとは、イタリアの料理で日常的に食べられているもので日本で言えばおにぎりです。

パンにサンドする具材も様々だそうです。



生地をこねて、

具材をサンドして、

フライパンで焼く


３０分程度でパニーニ（風）の出来上がりです☆







パンの中にサンドしたのは、

・レタス
・トマト
・ベーコン
・とけるチーズ



後日詳しい作り方を、私のクッキングサイトルルのハッピークッキングにアップしますが、今日は簡単な作り方を紹介しますね☆




☆パニーニ風の作り方


ボウルに強力粉150ｇ・ベーキングパウダー5ｇ・砂糖8ｇ・塩3ｇ・水90ｇ　を入れて一つに固まるまでこねます。この時通常のパンを作るときのように頑張ってこねる必要はありません。





ラップをして常温で15分ほど落ち着かせます。





四等分にして、





具材を生地でくるみます。







熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で片面４分ずつ焼きます。この時、フライ返しなどで上から押さえつけるとパニーニっぽくなります。





カットして、出来上がりです。






材料にベーキングパウダーが入るので短時間でもふっくらとしたパンが作れます。それでも通常のパンに比べるとふっくら感は劣りますが、パニーニなら大丈夫かな？と思いチャレンジしました。

簡単で洗い物も少なく、それでいて美味しいパニーニ風です。よかったら作ってみてください(*^_^*)




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今日は検査の結果がわかる日でした。
ここ数日このことが頭から離れず苦しい毎日でしたが、経過観察という事でホッとしました(*^_^*)病院の帰り道をスキップしたいくらい嬉しかったです。天気が良かったので５０分かけて歩いて帰ってきました☆
札幌ではライラック（りら）の花が満開です。

手前が八重桜で奥がライラックです。

ダンスキン　サマーコレクション2014

2014年05月14日 | フィットネス
ジムに通い始めて４年半が経ちました。

体脂肪を減らし筋肉をつけることが目標でしたが、今ではスタジオレッスンでダンスやヨガをすることが楽しく、特にエアロビクスやZUMBAが大好きです。

仲間も出来て体脂肪も減り充実した毎日を過ごしています(*^_^*)



ジムに通うきっかけは、

夫に、ルル（私の事です）の仕事は健康でいる事

と言われたからです。


努めて健康でいられるようにジム通いに専念している現在です。


子供が居なく夫婦２人暮らしで、専業主婦をしている自分が社会とかけ離れているようで時々寂しくなりますが、

「健康でいることが仕事」

という事言葉を胸に今日も元気に頑張っています(*^_^*)



飽きっぽい私がジムを続けられているのは、鍛えてた結果が自分のボディに出ている事と、同じ目標を持った仲間がジムに居る事。
そしてかっこいいウェアがある事です。


日常で着られないデザインや色でもスタジオ内では自然で浮いたりしないのですよ☆


明るい色を着れば気分も上がります♪



いろんなブランドのウェアがありますが、私の一番のお気に入りは

ダンスキンです。


↓こちらからダンスキンウェアの新作が検索できます。

有名スポーツブランドが大集合！【マルイウェブチャネル】
マルイウェブチャネル


以下は楽天市場のショップです。














ヨガウェアやグッズも充実しています。





ダンスキン DANSKIN　は、スポーツメーカーゴールドウィン GOLDWIN　の、女性向けスポーツファッションブランドです。
オシャレなだけではなく機能性も兼ね備えたウェアです☆




体を鍛えて夫のためにも健康で長生きしたいです。




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ルルのハッピークッキング　ショートケーキを追加

2014年05月13日 | 手作りお菓子

ルルのハッピークッキング　ショートケーキのレシピを公開しました☆







ショートケーキの画像が荒くおまけに暗めに写っているので美味しそうに見えませんが、美味しいです(*^_^*)笑
工程の写真もたくさん載せましたのでわかりやすいと思います。


良かったらご覧ください☆

ルルのハッピークッキング　ショートケーキレシピ






お菓子作りの材料はどちらで購入されていますか？

私はcotta<コッタ>さんで購入しています。

cotta<コッタ>さんは、お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイトです。
また、季節ごとのレシピやラッピングの提案もうれしいです。

常時5000円以上のご購入で送料無料ですのでまとめ買いをして送料を無料にしてもらっています。
お得な割引キャンペーンや、ポイント3倍キャンペーンを頻繁に行っているのでいつでもお買い得なお店です。




cotta<コッタ>さんの他に、ウルトラミックスさんでも購入することがあります。

ウルトラミックスさんは楽天市場に出店しているので、自分の楽天ポイントが貯まっているときにポイントを使ってお得に買い物しているのです。





お店に出向いてショッピングする楽しみはありますが、お菓子の材料は粉類など結構重量がありよね。
ネットショップは玄関まで配達してくれるのでとても助かります。私もネットショップ派です。



ルルのハッピークッキングの新しいレシピの掲載は不定期ですがこれからもよろしくお願いします(*^_^*)






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さっぽろスイーツ2014　コンペティショングランプリ　さっぽろチーズワイナリー

2014年05月12日 | 北海道_観光スポット
今年で９回目を迎えた、さっぽろスイーツ・コンペティション
グランプリは、
洋菓子部門：さっぽろチーズワイナリー
焼菓子部門：さっぽろポップなキャラメリゼ
でした。

今日は、さっぽろチーズワイナリーを食べに行きました。

さっぽろチーズワイナリーは、京王プラザホテル札幌のパティシエ 南保圭佐さんが考案した洋菓子です。

京王プラザホテル1階　ペストリーブティック ポピンズ に食べに行きました。



ホテルの落ち着いた雰囲気の中で頂きました。
紅茶とセットで１３００円




サクサクのタルトの上にはクリームチーズをブドウの房に見立てて赤ワインのグラサージュでコーティングされています。
なので赤い部分は柔らかい口当たりです☆
タルトの土台にはアロニアのコンポートが入っていて甘酸っぱくて美味しい(*^_^*)
単品４６０円



見た目も良くとても美味しい洋菓子で気に入りました(*^_^*)


京王プラザホテル札幌以外でも食べることが出来ます。

さっぽろスィーツカフェ
札幌市中央区大通西2丁目　さっぽろ地下街オーロラタウン内

こちらはいつも観光客で賑わっています。
歴代のグランプリ受賞のスイーツも食べられますよ☆




グランプリを受賞したさっぽろチーズワイナリーのレシピは札幌の一部の洋菓子店に公開し一斉に販売します。
お店の個性も加わるので他のお店でのさっぽろチーズワイナリーも食べてみたいと思います♪


ちなみに、

2013年の洋菓子部門グランプリは、


さっぽろ黒豆タルト



2012年の洋菓子部門グランプリは、


さっぽろトマトフロマージュ



北海道に来られた際には、ぜひ北海道の食材をふんだんに使用したスイーツを食べてみてくださいネ(*^_^*)


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