今年も獅子柚子は花を沢山付けました。
でも実ったのは4個
柑橘類は葉が40~50枚に対して実が1個成るそうなので
鉢植えの我家ではそんなものでしょうか
実は柚子と思って5年前購入したのですが
柚子ではなく 文旦の仲間でした
計ったら 1・1kも有ります。
高さは単庫本くらいです
味はグレープ・フルーツに似ていますが
甘味に慣れた舌にはかなり酸っぱく感じます
厚い皮が特徴なので 毎年
マーマレードを作ります
今年は圧力鍋を使ったら あらっ
マーマレードでなく きんとんのようになりました。
お箸でつまめるので お茶とよく合います
僅かにほろ苦く甘いオヤツができました
蜜柑色のツワブキに今日も蝶が飛んできています