基本の型抜きクッキー★

シンプルだけど、サクサクで美味しいよ～

たくさん作ってお気に入りの瓶に詰めて♪幸せな気分になります。




（約４０枚）
材料：薄力粉２４０ｇ　　無塩バター１００ｇ　　砂糖８０ｇ　　卵Ｍサイズ１個





常温で少し柔らかくしたバター、砂糖、溶き卵、小麦粉の順にゴムべらで混ぜていく。一つにまとまったら、ラップで包んで冷中で３０分～１時間寝かせる。めん棒で伸ばして５mm厚さに型抜き、１７０度のオーブンで１３分焼く。
発酵バターを使うと風味が増して美味しいですよ。