ドーナッツ作りのことを考えていたら・・・
やっぱりドーナッツが食べたくなってきて、またまた作っちゃいました！ 超高カロリー
生地は、卵たっぷり。発酵バター＆黒糖を使っています
４００円のステンレス製のドーナッツ抜き型を買って、「美味しい柔らか生地」で再チャレンジ
生地を一晩冷やしましたが・・・・やっぱり柔らかで型抜きしづらいです
打ち粉を多めにして、なんとか形にはなった . . . 本文を読む
今日から世間はＧＷなのですね。
うちの旦那は、今日明日は仕事なので・・・土曜日からの５連休です。
先日、油で揚げるドーナッツを作ってみたところ、柔らかい生地だったために形成が上手くいかずダラダラで・・・
結局はスプーンですくって、油で揚げたら「アンダーギー」になりました
可愛いリング状のドーナッツが作りたくて、今いろいろと方法を考えています。
もちろん、もっと固めの生地にすれ . . . 本文を読む
今日は、朝から雨だったね。
今日は、ホントは毎月１回のママ友グループでのランチ会の予定だったんだけど。。。。
前日に、急遽中止となりました。
お店予約や連絡等の当番は、作成した名簿順に当番で回っていくことになってて、今月は私が当番さんでした。
人数が多いので（１０名）もう１ヶ月以上前から、店予約してあったんだけど・・・
３週間前には、参加者が半数に減り。
３日前に、 . . . 本文を読む
４月下旬だというのに今日はめちゃくちゃ寒い暖房かけまくり。
今夜は、ミニおでんと熱燗です
最近の週末は、新しい家の仮設計の話し合いばかり。夫婦で次々と新しい案が浮かぶので、ひたすら修正・修正の連続です。
今は８割がた完成したところ。
でも・・・これだけ頑張って仮設計しても、予算オーバーならまたやり直しなのか？？
頑張ってこのままの間取りで押したいところです。 . . . 本文を読む
２日連続、我が家のランチはコレ
今週月曜に放送された「はなまる」でやっていた、フライパン・ピザ
放送当日のランチにさっそく作ってみたら、めっちゃ簡単＆激ウマ！
生地もふっくらカリカリに焼けて、簡単生地とは思えない美味しさでした
ソースはケチャップだし、トッピングもシンプル
ケチャップ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ピザ用チーズ
ナポリタンの味です。
そうたんも . . . 本文を読む
毎日の食事の準備には、主婦はいつも悩まされることと思います。
でも疲れてたり、すごく面倒に感じる日には、ぜったい無理して作らない！のが私のポリシー。
主婦だってたまには楽することも大事だと思うんですよねー♪（いつも楽し過ぎ）
そこで、料理を楽して美味しく仕上げるアイテムとして、我が家の冷蔵庫には様々なおいしいタレを常備しています。
暇なときに手作りして仕込んでおくんです。今日はその一 . . . 本文を読む
本日、２回目。
そうそう・・・春になって、ダイエットを新たに仕切りなおして、新しい方法でチャレンジすることにいたしました！
思い起こせば、出産して断乳した後から太り始め（原因はおそらく飲酒無制限＆手作りお菓子＆運動不足）。。。。腰やお尻周りがだいぶ肉付きよくなってしまった私
まぁ、激太りとまではいかないですが・・・ぽっちゃり感はかなり気になっています
年末なんて、忘年会で久しぶりに会っ . . . 本文を読む
突然、思い立って作ったパパ弁に続き・・・
仕込みや早起きが大変だったにもかかわらず、お弁当第二弾！！
結局のところ、喜んでもらえたことが嬉しくて、２日続けて早起きしてパパ弁を作りました
最近、家庭内でパパとのコミュニケーションや夫婦間の刺激が少ないと感じていたので・・・ たった２日間だけど、お弁当を作ることで、夫婦の会話が増えたし絆が深まった気がします。そんなに喜んでもらえるなんて嬉しかっ . . . 本文を読む
昨日、突然思い立って・・・今朝、結婚して初めてパパさんにお弁当を作ることに。
会社の食堂で、安く美味しく頂けるのであえて弁当は必要ないのだけどね。
前の晩からの仕込みに加え、久しぶりに早起きしてがんばりました～！
冷凍食品はいっさい無しの、すべて手作り弁当
寝る前に作り置きしておいたおかずを活用。朝は、メインのしょうが焼きロールを焼いて詰めただけ。なのに、予想以上に時間がかかってし . . . 本文を読む