クリスマス・ディナー 2022

もう今年はお箸だけ

 

 

実はメインに

チリコンカン(タコスの中身)を

春巻きで巻いて揚げたら

美味しいんじゃない？

なんて言って作ったのですが

美味しかったけど

見栄えが全然良くなかったので

写メも撮ってません…

 

あとは

クワトロフォルマッジ

家で作ってみる作戦

 

ピザシートが売り切れていたので

ゴーンさんが

パン教室で習ったレシピで

作ることになった

 

ちなみに

クアトロフォルマッジが

美味しかった

AGIOのメニューによると

使用しているチーズは

①ゴルゴンゾーラ

②エメンタール

③ファンティーナ

④モッツァレラ

 

買い出しに行ったのが

コープだったので

ファンシーなチーズは売ってない

 

AGIOと同じのは

モッツァレラと

ゴルゴンゾーラしかなかった

 

①ピカンテ(ゴルゴンゾーラ)

②ゴーダ・シュレッド

③ゴーダのかたまり

④モッツァレラ

 

と、気づいたら

ゴーダが2つある

全部で3種類しかないやん〜

 

やっぱり成城石井行かないと

ダメでしたね

 

めげずに焼きますよ〜

なんとなんと

生地のガス抜きが足らず

局所的に膨らみ過ぎて

チーズが流れ落ちてる

 

でも美味しかったです

普通のピザも作ってみました

 

ゴーンさんはこのくらいの

チーズがちょっと溶けたくらいが

好きらしいのだけど

私はもう少しグツグツして

焦げ目も入っているくらいが

好きです

 

食べきれなかったので

明日の夜も春巻きとピザです

 

 

Very merry Christmas 〜