男の料理＆お菓子＆フラワー★

今日のフジノマキ先生の『男の料理』は日本酒に合うお料理。

酒の肴３種　
クリーム磯辺・・・クリームチーズに白みそやみりんを入れて練ったものを海苔で巻きます。
おつまみポテサラ・・・和風のポテトサラダ。山椒や甘酢生姜、大葉で。
季節のかき揚げ・・・桜エビとあおさのり。パリっと香ばしく美味しかったですよ。
筍のうま煮寿司・・・筍をうま煮にしてから、すし飯に合わせた混ぜずし。

今日のお酒は『奥播磨』純米吟醸　夏の芳醇超辛　
姫路市の下村酒造のお酒です。

★来月は６月２２日（日）１１時～
シェリー酒と中華料理　●回鍋肉●ピータンとトマトのサラダ●青菜の腐乳炒め

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

午後はＪブリエ・道本順子先生の『お菓子教室』　今日は予定を変更して
「イチゴとマスカルポーネのケーキ」でした。

まずは生地から。

デコレーションが難しい～！

すごい！豪華にできました～～！

楽しい試食タイム！あっさりとした味わいで美味しい～！中までイチゴたっぷりでした！

★来月のお菓子教室は６月２９日（日）１４時～
『和三盆と抹茶のロールケーキと抹茶寒天のクリームあんみつ』自家製アイスクリームを使って。（グラスデザートは試食のみ。ロールケーキはお持ち帰りです）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

フラワーレッスン

久し振りのご参加のＫさんはプリザーブドフラワーアレンジ。

他の方は生花アレンジ。今月は基本スタイルのレッスンです。

まだ２回目のＮさんはテーブルアレンジ。初めてとは思えない出来栄えでした。

Ｈさんはトライアンギュラー。丁寧に形を作ってきれいな三角形になっています！

Ｓさんは少しラフな形で。でもＯＫですね。応用編。

Ｆさんはトライアンギュラーは以前しているので、今日は応用編。
ブリティッシュトラディッショナルという古典スタイルです。

春はピンクのイメージですが、初夏にかけてオレンジ＆イエローな気分になりますね。
今日は暑いので、お花の持ちが心配です。皆さん、メンテナンス宜しくね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

◆ソレイユのレッスンはどれも単発参加ＯＫです！
★お申し込み、詳細はソレイユＨＰからどうぞ！
http://soleil-culture.com/