ソレイユは2007年にOPENしたのですが、その時からず~っと続いているレッスンに
ショリー先生のインド料理教室があります。
OPEN当初はインド料理とフラワーアレンジの教室だけだったのです。
まぁちょっと変な組み合わせですが!(笑)
もう7年以上も続いているんですね~。
しかも毎月ほぼ新規メニューなんです!!!
すごくないですか?
時々、リクエストのメニューもやりますが、ざっと計算しても200個以上のレシピですね。
いつか本にしたいねぇ~。。。なんて話をしながら早何年。(^^;)
本にするにしても膨大なレシピの中からどれを選んだらいいのやら。
さて、そのショリー先生のインド料理教室、満席の日も多いのですが、
なぜか25日(日)のレッスンがお休みの方が多く、人数少ないので、急きょ大募集です!
以前から気になってたけど・・・という方、この機会にぜひお越しください!
お待ちしております!前日まで受付OKです。
◆日時 1月25日(日)10時~13時半
◆メニュー
◆ Pesarattu( Moong dal Dosa) ドーサ(クレープのようなもの)
◆ Andhra Chicken チキンカレー
◆Allam Pachadi( Ginger Chutney) 生姜のチャッツネ
◆Paalakaayalu (Andhra Snack)米粉のスナック
◆料金 3500円(初参加の方は3800円)
インド人マダムのショリー先生はバリバリの大阪弁で楽しいトーク!
絶対にレストランでは食べれないインドの家庭料理を学べます。
スパイスの説明も丁寧にします&各メニューのスパイスも200円~販売致します。両日ともにお席ありますのでお申込みお待ちしてます!
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http://soleil-culture.com/
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