ケーニヒスクローネの
デザートプリン。
底に栗入りプリンのベルリンが入っているのね。
桜もちと抹茶ムース。
抹茶ゼリーも入ってたっぷりサイズ。
食べ応えありです。
デザートプリン。
底に栗入りプリンのベルリンが入っているのね。
桜もちと抹茶ムース。
抹茶ゼリーも入ってたっぷりサイズ。
食べ応えありです。
普段、日本酒は飲みなれないのですが
お外ご飯でやけにおいしかった
お酒を探しに酒屋さんへ。
どうやら、どこにでも置いてるわけではないようで
２軒目の酒屋の親切な奥さんが
教えてくれた３軒目で見つけました。
探して買いに行ったのにもかかわらず迷う…。
だって、事前に調べ済みとはいえ７０００円もするのだもの。
どうしようかなぁと
狭い店内をぐるぐる３周し熟考。
「ええいっ！買っちまいなっ！」
上等なお酒は
もちろんカキーンと冷やしていただきます。
苦手な日本酒臭さがなくまろやかな甘み。
好きな白ワインに通じるものがある
やっばいぞ…
お外ご飯でやけにおいしかった
お酒を探しに酒屋さんへ。
どうやら、どこにでも置いてるわけではないようで
２軒目の酒屋の親切な奥さんが
教えてくれた３軒目で見つけました。
探して買いに行ったのにもかかわらず迷う…。
だって、事前に調べ済みとはいえ７０００円もするのだもの。
どうしようかなぁと
狭い店内をぐるぐる３周し熟考。
「ええいっ！買っちまいなっ！」
上等なお酒は
もちろんカキーンと冷やしていただきます。
苦手な日本酒臭さがなくまろやかな甘み。
好きな白ワインに通じるものがある
やっばいぞ…
京都のお店って前もって調べとかないと
何をいくらくらいでどんな形で食べさせてくれるのか
まったく見当がつかずビビリます。
「建仁寺 割烹まとの」
見つけても入りづらい
もちろん予約しときました。
二階の個室へ。
二階なのにお庭付きでステキ
さてさて、ではではお食事～。
光不足で画像がいまいちですけど。
先付け？八寸？
いろんなものを少しずつ食べられるのってワクワク
しかし、お品書きがないので詳しくわからず。
伊勢えびのしんじょうと生麩の椀物。
ウニ添え。
ふんわふわです。
シャキーンと冷えたお造り。
よこわ、天然鯛の松かさ造り、ひらめ、さわら。だっけかな？
竹の子と海老の炊き合わせ。
季節ですからねぇ。
柔らかい先端部分をさっと煮たかんじ。
ほんと、お酒がすすむようにできてることったら
鱒の木の芽焼き。
普通。
揚げ物。
変わってたのは行者にんにく。
それと帆立の道明寺揚げ。
帆立と桜餅のお餅部分が一緒にてんぷらになってました。
タケノコとほうれん草とわさび菜の白和え。
ホタルイカとのれそれ。
「のれそれ」とはアナゴの稚魚のことで
この器では体長10センチほどの稚魚が数匹。
ペタンとした扁平な姿で
珍しくて1匹ずつ伸ばして眺めたりするのに
気をとられ
味の記憶があんまりない
出しにさっとくぐらせたような味だっけな？
酢も入ってたっけな？
アマダイとタケノコのごはん。
いや～これおいしかったなぁ。
でも食べたりないかも～って思ってたら
お釜がでーんと。
デザート。
定番のしそシャーベットと
この日はさくらのシャーベットの２種。
しそは赤しそではなく
青じその葉がそのままこまかーく入ってる珍しいものでした。
全体的な感想としては
珍しい材料を使うわけではなく
季節を感じさせる構成なのだなと。。
お酒も少し頂いて
ふたりで2万5千円でおつりがくるくらいでした。
明日からとーぶん
ふりかけご飯だわ
建仁寺 割烹まとの
京都市東山区大和大路通四条下ル3丁目博多町69-1
075-531-0202
何をいくらくらいでどんな形で食べさせてくれるのか
まったく見当がつかずビビリます。
「建仁寺 割烹まとの」
見つけても入りづらい
もちろん予約しときました。
二階の個室へ。
二階なのにお庭付きでステキ
さてさて、ではではお食事～。
光不足で画像がいまいちですけど。
先付け？八寸？
いろんなものを少しずつ食べられるのってワクワク
しかし、お品書きがないので詳しくわからず。
伊勢えびのしんじょうと生麩の椀物。
ウニ添え。
ふんわふわです。
シャキーンと冷えたお造り。
よこわ、天然鯛の松かさ造り、ひらめ、さわら。だっけかな？
竹の子と海老の炊き合わせ。
季節ですからねぇ。
柔らかい先端部分をさっと煮たかんじ。
ほんと、お酒がすすむようにできてることったら
鱒の木の芽焼き。
普通。
揚げ物。
変わってたのは行者にんにく。
それと帆立の道明寺揚げ。
帆立と桜餅のお餅部分が一緒にてんぷらになってました。
タケノコとほうれん草とわさび菜の白和え。
ホタルイカとのれそれ。
「のれそれ」とはアナゴの稚魚のことで
この器では体長10センチほどの稚魚が数匹。
ペタンとした扁平な姿で
珍しくて1匹ずつ伸ばして眺めたりするのに
気をとられ
味の記憶があんまりない
出しにさっとくぐらせたような味だっけな？
酢も入ってたっけな？
アマダイとタケノコのごはん。
いや～これおいしかったなぁ。
でも食べたりないかも～って思ってたら
お釜がでーんと。
デザート。
定番のしそシャーベットと
この日はさくらのシャーベットの２種。
しそは赤しそではなく
青じその葉がそのままこまかーく入ってる珍しいものでした。
全体的な感想としては
珍しい材料を使うわけではなく
季節を感じさせる構成なのだなと。。
お酒も少し頂いて
ふたりで2万5千円でおつりがくるくらいでした。
明日からとーぶん
ふりかけご飯だわ
建仁寺 割烹まとの
京都市東山区大和大路通四条下ル3丁目博多町69-1
075-531-0202
かねてより
あのツヤツヤピカピカしたアンコ玉みたいのはなんだ？と
思っていたのですが
少量サイズで売られてるのをみて
向学のため購入。
ちなみにこれは「亀屋良長」のもの。
ショーケースなんぞに入ってると
ライトに照らされ
それこそピッカピッカに輝いてるのだ
お味は黒砂糖風味のこし餡のまわりを
寒天で固めたもので
意外とあっさり。
ヒオウギという植物（箱の絵）につく黒い実が
「うば玉」もしくは「ぬば玉」といわれるようで
いにしえから
”ぬばたまのー”は
黒に関連のある「夜・夕・髪」などにかかる
枕詞（まくらことば）として用いられていたようです。
みやびですな。
あのツヤツヤピカピカしたアンコ玉みたいのはなんだ？と
思っていたのですが
少量サイズで売られてるのをみて
向学のため購入。
ちなみにこれは「亀屋良長」のもの。
ショーケースなんぞに入ってると
ライトに照らされ
それこそピッカピッカに輝いてるのだ
お味は黒砂糖風味のこし餡のまわりを
寒天で固めたもので
意外とあっさり。
ヒオウギという植物（箱の絵）につく黒い実が
「うば玉」もしくは「ぬば玉」といわれるようで
いにしえから
”ぬばたまのー”は
黒に関連のある「夜・夕・髪」などにかかる
枕詞（まくらことば）として用いられていたようです。
みやびですな。
京都御所の春の一般公開日にあたったので
朝食後すぐに出発
この日に合わせての旅行者がいっぱいです。
９時に開門し
荷物チェック後、御所内へ。
歩きながら
「やっぱり菊の御紋のお饅頭とかあったりするんかなー？」と
言ってたら
「御所内のみの販売でーす。他では売ってませーん！」との声が。
しょーがない。買うでしょ。
京都御所参観記念菓。
鶴屋吉信「御苑の菊」
たしかに外には出店がいくつかあったけど
御所内でお菓子を売ってるのはこのお店だけ。
御紋を使ってるだけに
下手なことはできないだろうなの期待通り
こし餡がしっとり、上品でおいしゅうございました。
京都御所まで行って
お饅頭話だけなん
と言われそうなので
画像なんぞ。
皇宮警察犬。
後ろ足が決まってるでしょ？
朝食後すぐに出発
この日に合わせての旅行者がいっぱいです。
９時に開門し
荷物チェック後、御所内へ。
歩きながら
「やっぱり菊の御紋のお饅頭とかあったりするんかなー？」と
言ってたら
「御所内のみの販売でーす。他では売ってませーん！」との声が。
しょーがない。買うでしょ。
京都御所参観記念菓。
鶴屋吉信「御苑の菊」
たしかに外には出店がいくつかあったけど
御所内でお菓子を売ってるのはこのお店だけ。
御紋を使ってるだけに
下手なことはできないだろうなの期待通り
こし餡がしっとり、上品でおいしゅうございました。
京都御所まで行って
お饅頭話だけなん
と言われそうなので画像なんぞ。
皇宮警察犬。
後ろ足が決まってるでしょ？
京都のガイドブックを見ていて
食欲をそそられたのが「京極かねよ」
かなり年季はいっとりますぅ。
もちろん名物の「きんし丼」を注文
どんぶりのふたを取ったらこんな姿。
揚げではなくタマゴ焼きなのだ。
めくると…
普通にうな丼です。
想像していたダシのじゅっと出るような
やわらか出し巻きではなく
多目の油でしっかりめに焼いたタマゴ焼きなのね
ぺろりと食べ、続きましてーのデザート。
けっこうお腹いっぱいだったので
抹茶ソフトクリームくらいのつもりだったけど
普通サイズに見えるソフトクリームが
ご、ご、ご、５８０円もしたので
「んなら、いっそ抹茶パフェいっとこ」と。
わらびもちも。
満足じゃ
食欲をそそられたのが「京極かねよ」
かなり年季はいっとりますぅ。
もちろん名物の「きんし丼」を注文
どんぶりのふたを取ったらこんな姿。
揚げではなくタマゴ焼きなのだ。
めくると…
普通にうな丼です。
想像していたダシのじゅっと出るような
やわらか出し巻きではなく
多目の油でしっかりめに焼いたタマゴ焼きなのね
ぺろりと食べ、続きましてーのデザート。
けっこうお腹いっぱいだったので
抹茶ソフトクリームくらいのつもりだったけど
普通サイズに見えるソフトクリームが
ご、ご、ご、５８０円もしたので
「んなら、いっそ抹茶パフェいっとこ」と。
わらびもちも。
満足じゃ
メインイベントの夕食を控えているので
お昼は軽くお蕎麦で。
かも川横の本店ではなく
そこからすぐ近くの
松葉北店で「にしんそば」。
にしんそば発祥店だそうです。
麺はやわらかめ。だしは薄味。
にしんは大きいけど
骨もまったく気にならず
甘すぎずおいしいお味でした。
お昼は軽くお蕎麦で。
かも川横の本店ではなく
そこからすぐ近くの
松葉北店で「にしんそば」。
にしんそば発祥店だそうです。
麺はやわらかめ。だしは薄味。
にしんは大きいけど
骨もまったく気にならず
甘すぎずおいしいお味でした。
「くずきり」で有名な「鍵善良房」。
でも、常々ワタクシ
「この世からくずきりがなくなっても別に影響ないなぁ」と
思ってるのでスルー。
…しようとしたけどせっかくなので見学でもと店内へ。
うわっ。人いっぱい。
お持ち帰り用の商品も何種類かあって
その中で予定外に目を惹いてしまったのが
この鍵もち。
求肥にきな粉をまぶしたシンプルなもの。
やわやわ～でふわふわ～。
感触がおいしいお菓子です。
でも、常々ワタクシ
「この世からくずきりがなくなっても別に影響ないなぁ」と
思ってるのでスルー。
…しようとしたけどせっかくなので見学でもと店内へ。
うわっ。人いっぱい。
お持ち帰り用の商品も何種類かあって
その中で予定外に目を惹いてしまったのが
この鍵もち。
求肥にきな粉をまぶしたシンプルなもの。
やわやわ～でふわふわ～。
感触がおいしいお菓子です。
イチゴ大福がおいしいらしい「一心堂」
夕方に行ったので
残念ながら商品は少なめ。
買ったもの。
イチゴ大福。きなこおはぎ。きなこ餅。
きなこ餅は２つ入りで
中に栗が一粒づつ入ってました。
で、イチゴ大福。
黒餡は売り切れてたので白餡を。
ふむふむ。イチゴと餡とお餅の食感が
似てるので違和感なく確かにおいしい
ただ、どっちもそれぞれにおいしいから
イチゴとお餅と別々に2回おいしい方が
いいなぁーと
イチゴ大福に関する根本的な思いを
感じるのでありました。
堺市東区日置荘原寺町１９－７
一心堂
夕方に行ったので
残念ながら商品は少なめ。
買ったもの。
イチゴ大福。きなこおはぎ。きなこ餅。
きなこ餅は２つ入りで
中に栗が一粒づつ入ってました。
で、イチゴ大福。
黒餡は売り切れてたので白餡を。
ふむふむ。イチゴと餡とお餅の食感が
似てるので違和感なく確かにおいしい
ただ、どっちもそれぞれにおいしいから
イチゴとお餅と別々に2回おいしい方が
いいなぁーと
イチゴ大福に関する根本的な思いを
感じるのでありました。
堺市東区日置荘原寺町１９－７
一心堂