てんこ盛りのウニ

久々に東京でちゃんとした寿司屋に行った気がします。近所にお気に入りの店がいくつかあるのに、最近なぜか足が遠のいていました。

昨日はお客さんが多かったのか、元々仕入れが少なかったのか、ネタが少ない日でしたが、それなりに色々と美味しいものを出してくれました。で、中でもウニが美味しかったので追加で1貫頼むと...写真のような大盛のウニを出してくれました。

人気店の中にはこういう盛り付けを自慢にしている店もありますが、個人経営の店では珍しいでしょう！もっとも毎回これではなく、私たちのためにこの1貫だけ特別盛にしてくれたようです。こういうのって、なんかすごく得した気分で嬉しいですね！

ウニも回転寿司とは全然違い、とても上等なものでした。純米吟醸の日本酒と合わせると、口の中がパラダイスです。

やはり、ちゃんとした寿司は美味いです。