誕生日メニュー 〜俺の得意料理〜

明日は妹の誕生日なのだが、筆者は仕事。土日関係ないからなぁ・・・

でも、料理を作り置きしてあげることは出来るぞ。

というわけで、妹が好きな鶏の照り焼きを作ってあげることにした。筆者の得意料理。

妹が高校の頃にも弁当に入れてあげたものだが、今でも誕生日やクリスマスにリクエストされる。

鶏もも肉に片栗粉をまぶし、油で揚げたらタレを入れて弱火でじっくり焼く。

味付けには生姜おろしとチューブにんにくを足して、最後に黒コショウで仕上げる。

とてもeasy

鶏肉を焼いた後、タレが余る。

捨てるのは勿体無いので、ジャガイモをスライスして揚げる。玉ねぎも入れると美味しい。

少しばかりゴマ油とチューブにんにくを足して揚げたら、ガーリックポテトの完成だ。