ホッとしました♪

2021-11-11 18:20:30 | 癌日記

昨日の海と空は真っ暗で…
波も荒く…


窓の外に海が迫って来ているように見えますね〜…


今日の海と空は…
キラキラと眩しいですけど…
風は強く白波も立っています…


そんな中…
今日はコロナワクチン接種…2回目です♪

お昼ごはんにパスタを食べて…
ゆっくり出かけました♪

いつもの全粒粉パスタですが…
しらすとアミエビで和風に…
半分くらい食べたところで…
冷凍庫のしめじを入れ忘れたことを思い出しました(笑)
全粒粉パスタはパスタ自体の色が濃いので…
焼きそばにしか見えません(笑)
麺も固めですが…
噛みしめると香ばしい味が有って…
慣れると美味しいですね♪


今日も何事もなく…
ワクチン接種完了しました♪

何だかホッとした気持ちです♪

やるべきことが出来た…
そんな思いです♪

晴れやかな気持ちで外に出ると…

う・う・う・・・雨…

小雨だったけど…哀しい〜…
駅まで10分…
電車に乗り込む頃には雲の切れ間から明るい陽射しが…

車窓に流れる景色を見ながら…
虹が見たいな…と、フッと思いました…

さぁ〜、次はインフルエンザワクチンですね…

今日の病院では予約出来ませんでしたね…

只今かかりつけ医の無い私は…
その日までに又探さなければ…
ご近所さんに聞いてみようかな〜…(笑)

さぁ〜…
本気で動き出さないと…
新しい年は迎えられませんよ(笑)
頑張らなくっちゃ♪


気分爽快♪

2021-11-07 22:14:12 | 癌日記
一昨日…海が見えなくなるくらい茂っていた木の枝をカットしてくれました♪

今年は予算がないから切らないと自治会の役員さんが言ってたから諦めていたんだけれど…

嬉しい〜♪






海が近く感じますね〜♪


お天気が良かったので…
きのこの天日干し…30分くらいでも干すと栄養価がアップするそうです♪
それを冷凍保存すると…旨味アップするそうです♪


海がキラキラキレイなので…
きのこ干しながら…
私も干してみました♪(笑)
人間も栄養がアップするそうです♪(笑)

暑かったので…ノンアルコールビール飲んでみました♪
ゴクゴクゴクとは飲めませんが…
ゴックン…ゴックン…くらいは飲めるようになったんですよ♪
まだたまに誤嚥したりは有りますが…
随分楽になりました…私ののど♪



この日はお昼からだったので…
凄く暑くて…
とても美味しかった〜♪で〜す♪
アルコールはまだ不安で飲めません(笑)
ワイン、買って有るんですけどね〜(笑)


今日は珍しく朝9時前に起きて♪
又冷蔵庫の野菜室がいっぱいになっているので…
頭に浮かんだ食べたいモノを作って食べ始めました(笑)

とりあえず朝食に…フルーツ…

お昼頃にポテトサラダが食べたくなって…
カボチャも随分食べてなかったので…
なんて…作っては食べて…作っては食べて…

そんなこんなで夕食は…

○炊き込みご飯
半干ししめじ、椎茸、油揚げ、枝豆…
釜揚げしらすを入れる予定だったのだけど…
面倒になってやめました(笑)
○かぼちゃの煮物
○ポテトサラダ
ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、キュウリ
○小松菜の白和え
小松菜、豆腐、ごま…
○レンコンとインゲンのニンニク炒め
レンコン、インゲン、ニンニク…
○サラダ
ブロッコリー、トマト、大根…
○味噌汁
半干しえのき茸、生もずく、ねぎ、いりこ…

今夜の粗食は◎ですね〜♪
23の食材と調味料や香辛料…
動物性タンパク質がちょっと足りませんが…
植物性タンパク質で♪
油も控え目に…

いつもですが…食べ過ぎ(笑)ですけどね〜(笑)…

今日は何だか…
朝から快調でしたね〜♪







食べ過ぎ…だぁ〜

2021-11-01 19:09:16 | 癌日記
今日の夕食…

○餃子…
椎茸、ニラ、生姜、ニンニク、大葉、
厚揚げ、春雨、タマネギ…

○イカの甘味噌炒め…

○しらすおろし…釜揚げしらす、大根…

○野菜サラダ…
ブロッコリー、ミニトマト、大根、セロリ…

○味噌汁…
大根皮、ブロッコリー茎、もやし、いりこ、
ネギ…

昨日買った物を食べなきゃ〜って…
やっぱり冷凍保存すること考えないと…
食べ切れな〜い(笑)

餃子はCMで見た、お豆腐と春雨の入っている餃子が気になっていて…

探したんだけど…
今のところ見つけられてなくて…

有る材料で作ってみました(笑)
お肉無しでも…餃子は作れますね(笑)

しばらくは…又残り食材の片付けですね〜…

今日はお昼から餃子の材料のお味見しながら焼いてはお味見♪…
味付けプラスして又焼いてお味見♪…

しばらく餃子、食べたくな〜い(笑)

お米が美味しいので♪…
雑穀や玄米混ぜて…
粗食でダイエット頑張ろう〜(笑)
カラダの為に…
本気でダイエット頑張らなくっちゃ!!