ご近所様からアサリを頂いた。
有難うございます。
そういえば、ここ数年、潮干狩りをしていない。
久しぶりにやってみたいなあ。
アサリはとりあえず酒蒸しに。
でも、まだ終わりではない。
ここからもうひと手間かける。
殻からひとつずつ身を外し、刻み生姜とだし醤油、酒蒸しの煮汁で味付けをしてき込みご飯に。
わが愛する「マルセンだし醤油」も残りわずか。
ネットショッピングで取り寄せしなくちゃ。
炊き上がった。
これだけでも十分美味しいはずなのだけれど、更に駄目押しの一手。
釜揚げしらすをてんこ盛りだあっ！
ん～、やばいやばい（笑）。
半分食べたら、出汁汁をかけて海苔を振り、お茶漬けに。
美味しゅうございました♪
