冬に美味しい食材と言えば、やっぱり貝。
先日訪れたスーパーでも、貝祭り開催中。
富津産の平貝（タイラギ）があったので、一つ購入。
私の故郷の瀬戸内でも、冬になるとよく食べる貝。
大きな殻の割には可食部は意外に少なく、メインの貝柱の他には小柱と小さな水管、短いヒモくらい。
でも、この貝柱は絶品♪
貝の中に隠れていたアナジャコの仲間？
まだ生きていたけれど、海に帰すすべはない。ごめんね。
貝柱を薄くスライスして、刺身で頂く。
甘くて美味しい！
千葉に暮らすシアワセを日々実感しております♪
冬に美味しい食材と言えば、やっぱり貝。
先日訪れたスーパーでも、貝祭り開催中。
富津産の平貝（タイラギ）があったので、一つ購入。
私の故郷の瀬戸内でも、冬になるとよく食べる貝。
大きな殻の割には可食部は意外に少なく、メインの貝柱の他には小柱と小さな水管、短いヒモくらい。
でも、この貝柱は絶品♪
貝の中に隠れていたアナジャコの仲間？
まだ生きていたけれど、海に帰すすべはない。ごめんね。
貝柱を薄くスライスして、刺身で頂く。
甘くて美味しい！
千葉に暮らすシアワセを日々実感しております♪
