潮待小屋

二日目のイサキ料理

ひとやすみ

2017-08-27 20:48:00

昨日のイサキ。
今日はアクアパッツァで頂いた。

わが家は白ワインの酸味が苦手なので、煮込みには日本酒を使った。
ちょっと和風だけど、優しい味でおいしい♪

お酒は「鳴海」の赤で。

来週末は何を狙おうかな？(^^)

◇◇◇◇◇
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コメント一覧

管理人

2017年8月28日

＞のび太さん
あれま。遠投竿手放しちゃったんですか？
でも今年は遠投しなくても釣れてますよ（笑）。

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管理人

2017年8月28日

＞rickeyさん
今年はアジより魚影が濃いかもしれません（笑）。
堤防でも釣れているみたいですね。

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のび太

2017年8月28日

南房のイサキ釣れてるみたいですね。遠投の竿、職場の後輩にあげて、南房で釣ってみたら、といったらすぐに１匹。昨日はなんと８匹もつり上げてきたそうです。画像が送られてきました。びっくりです。

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rickey

2017年8月28日

かめやまこさん、おはようございます。

彩り鮮やかなお料理ですね～
沢山釣れた時はこうすればというお手本ですね
私も狙ってみようかな（笑）

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管理人

2017年8月28日

＞西瓜さん
バターですか。
美味しそうですね♪
でも、血圧高めの私にはちょっと・・・(^^;

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管理人

2017年8月28日

＞キャロルさん
堤防でも普通に釣れてますよ。
以前のようなレアなターゲットではなくなった
ようです。
これも海の異変のひとつでしょうか(>_<)。

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西瓜。

2017年8月28日

食いしんぼうのかめやまこさん、ご機嫌いかがですか？
軽く小麦粉を振り、オイル少量で皮目を香ばしく焼いてから
、バターを投入して、溶けたバターをまわしかけながら火を
通すとパリパリのフワフワに仕上がります。お試しあれ。

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キャロル

2017年8月27日

　かめやまこさん
　釣りたてのイサキをかめやまこさんからいただいたこと、思い出しました。あのときは塩焼きで食べましたが、家族みな、おいしさに感動しました。堤防からも釣れるという「うわさ」もありますので、いつの日か、チャレンジしてみたいと思います。定年後かな（笑）。

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