築地にある「吉野家」さんです。こちら言わずと知れた吉野家一号店であります。築地市場最終日、全国の吉牛ファンが行列をなし、大混雑です。朝6時に行きましたが、飲食店が並ぶ界隈は歩くのが困難なほどの人混み。最終日ということなので、ここは特盛つゆだくで。本日はアレンジ少なめでしたが、普段はあたま、ねぎだく、つゆだく、とろだく、肉下、ねぎだけなどなど色んな頼み方が出来るようです。一号店で食べる牛丼はまた格別。永らく築地市場で働く人の胃袋を支えてきたと思うと感慨深い。
人形町にある「玉ひで」さんです。人形町界隈では最も有名なお店の一つで、鳥料理専門店であります。写真は元祖親子丼2700円であります。肉は東京軍鶏を使い、もも肉、ムネ肉、手羽の三種類。手羽は一度焼いたものを使っております。先ずは一口、、美味い！非常に優しい味ですね〜〜
神田にある「一乃谷」さんです。こちら鯨料理専門店であります。地下に入っていき、やや静かな店内は少し入りにくいかもしれませんね。写真はクジラのステーキ定食。普段1500円なのがサービス価格で1000円でいただけるとのことで迷わずチョイス。まずは恐る恐るステーキを一口、、、うまーい！クジラの肉ってこんな柔らかいのかぁ。ほぼレアですが、臭みも無い！ご飯とともに一気に食べ進め完食！
米沢市にある「まるぶん」さんです。上杉家ゆかりのこの地はご存知米澤牛が名産の地。お手軽に米澤牛が食べれると評判なのがこのお店。写真はすき焼き定食2500円税抜です。早速肉を玉子に絡め一口、、うま〜〜っ！お手軽定食ながら肉は柔らかく旨味もしっかり！あとは白米とともに一気にかきこむだけ。
