西麻布 すし通 2017-07-08 16:01:38 | グルメ 西麻布にある「すし通」さんです。ランチ11貫で5940円です。 初めての赤酢の鮨です! こちらさかなを少し熟成させてるんでしょうか?ねっとりした食感と旨味が! 食べると、お鮨全体にお出汁を含んだような味わい。ネタは勿論、シャリがうまい。ふっくら絶妙な炊き具合のゴハンと赤酢。寝かした魚とあわさってうまい! で、一品モノも秀逸。冷たい茶碗蒸しに、トマトの出汁が入ったジュレを添えてまして、これまた美味い😋 ほんと美味かった! ご馳走さんでした〜╰(*´︶`*)╯♡♡♡♡! « 浅草 酒の大桝 | トップ | 六本木 ザ カウンター »
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