sha la la でいず♪

しっけーの♪sha la la♪な毎日を気ままにおすそわけです

「わたしの台所手帖 119のメモ」 by平松洋子

2005-08-31 11:10:03 | 
ここ何冊か恋愛ものを続けて読んでしまい、すっかりお疲れあそばしてしまったので、
かる~くエッセイなど読みたいと思い、集英社文庫“be”シリーズにいってみました
このシリーズ、文庫本とはいえ、表紙も中の紙もしっかりしていて、フルカラーで写真もたっぷり!
それに何より、字が大きくて読みやすいのが大好きです
おしゃれなのに、生活に密着したお役立ち情報がいっぱいなのも、と~っても魅力っ

実は、平松洋子さんって、ぜんぜん知りませんでした
でも、読みすすめるうちに、本当に“食”と“生活”を心から楽しまれている方なんだなぁ~とわかり、いろんなことを教えていただいて、あたいの暮らしの中にもぜひいかしたいっ☆なんて思ってしまいました
トクに、よけいなことをしないのも、ひとつの料理法ですのところは、ほんとに勇気を与えてくださりました~!

“素材の持ち味を生かすための、ごくシンプルなたったひと手間、わずかなふた手間”

これを、あたいのお料理の基本にしたいと思いますっ

ブロッコリー(茎)のベーコン炒め

2005-08-31 10:35:37 | しっけー'sレシピ
“超かんたんレシピ”とゆーカテゴリをつくったものの、ぜ~んぜん記事が入れられませんでした
気づけば、2か月ぶりです…
あたいのメニューは、基本的にかんたんで手抜きのお料理オンパレードなので、毎日食卓にネタは並んでいたのですが、
「写真撮るより、早く食べた~い!」くいしんぼ状態だったのでした
なんて、なが~い言い訳をしてしまって、ごめんなさいっ
これから、がんばるぞ~っ

さて、タイトルの“ブロッコリー(茎)のベーコン炒め”です
ちょうど、ブロッコリーをゆでるときに、茎の部分を3mm厚さぐらいの拍子切りにしてゆでておいたものがあったので、それを使っちゃいました~☆

作り方は
フライパンに2㎝幅ぐらいに切ったベーコンを入れて、ベーコンから油が出てくるぐらいまで炒めたら、
ブロッコリーを入れて、油がまわるまでさらに炒めます
お皿に取り出して、レモンを絞り、粒マスタードを和えてできあがりです


いつもは、粒マスタードの代わりにブラックペッパーをたっぷりかけるのですが、
粒マスタードの方がダンチおいしかったです
あと、ブロッコリーの代わりに、ズッキーニ、ほうれんそう、まいたけなどでもおいしいですよんっ

眠いですzzz

2005-08-31 03:16:27 | いろいろ
このごろ、ずっと睡魔に勝てません…
11時ごろコロッと寝てしまい、2時ごろ起きてちょっと活動して、
3時すぎに再び寝るパターン…
あ゛~!こんな生活はイヤなのですが、今は眠さにまかせてみます
モバイル生活できないのが淋しいよぉ(T_T)

きのう、パソで“○○を掲示”と打っていたら、
キー様の“啓二”と何げに変換されていて、
ドキドキしながらも、「なぁ~いすだっ☆」パソほめてあげました~(^^)v



きょうの運だめし

2005-08-29 17:09:09 | サッカー
ワシントン(東京ヴェルディ1969)!

出てきた瞬間、「いらねぇ~っ」叫んでしまいました…
たったひとつぽつんと残ったJチップスだったので、“福が来るかも…”と密かに期待してたのにぃ~
あ~ぁ
おとといの引き分けでぼろぼろな心に、塩をぬられちゃったような気分です

ななは、スライディングされて、太ももを痛めたみたいですねぇ…
接触プレー、見逃してたよ
けが人ばっかりのジュビロ(日刊に、けが人だけで1チームつくれるって書いてありました)だけれど、ここでムリはしてほしくないので、みんな、ちゃんと完治してから復活してほしいです!

♪クレイジー・フォー・ユー♪

2005-08-28 18:27:06 | いろいろ
きょうは、静岡市政令都市記念公演の千秋楽!
ギャグ満載のと~ってもおもしろいお話だったし、
それに何より、ダンスシーンがすんごくかっこよかった~☆
トクに、出演者ほぼ全員がステージのはしからはしまで使ってのラインダンスは、むちゃくちゃ迫力がありました!
千秋楽とゆーこともあってか、何度も何度もカーテンコールにこたえてくださり、
鳴りやまない、そろった拍手が気持ちよかったです!
また見に行きたいなぁ~

にしても、静岡は、毎年四季の1か月ぐらいの公演があって、うらやましいし、すごいと思います


きょうのランチ♪

2005-08-28 18:14:45 | おいしかった☆
静岡で、行ってみたかったお店は、『札の辻 坐坊』
きのう、伊勢丹行ったときに、ここかなぁ~とは思ったのですが、自信がなくて入れず、
きょう、K&Kさんと本屋さんにあった『ぐるなび』で調べて、行くことができました~☆
お店の中に入ると、異空間にいるような感覚
石壁を流れ落ちる水、中庭など、つくりがとってもおしゃれで、そこにいるだけで、リッチな気分です(^-^)
おしぼりも、こーやって出てくると、すっごくおしゃれないー感じ!
お料理も、とぉ~っても楽しみです☆


日曜日なのに…

2005-08-28 18:14:04 | おいしかった☆
ランチが普通にあるところが、とっても魅力っ☆
季節のオードブル、サラダ、メイン2種類、ごはん&赤だしのおみそしる、デザート、コーヒーのセットにしてみました!
これで、1260円は、とってもおトクっ(^O^)
あたいは、米なすのみそ田楽、鮮魚(きょうはカレイ)の煮つけにしました~!
サラダは、水菜がたっぷりで梅ドレがあっさりおいしくて、
季節のオードブルは、なすの煮びたし、わかめにかずのこがまぶしてある子持ちわかめ
そして、ナゾの糸状のもの…
“なまこかも…”ってお話だったので、1本食べて、もう口に入れることができましぇんでした(;^_^
お店の人に、何なのか確かめてみることも、こわくてできなかったし…
そして、なすのみそ田楽は、なすはやわらかくジューシィで、おみそがほどよく使ってあり、
カレイの煮つけは、だしのきいたうす味であっさり煮てあり、
すご~くおいしかったです\(^O^)/
あっちゅー間に、ごはんが進むくんでした~
デザートは、2段重ねの小さなお重で出てきて、
上は、淡雪・プリン・カステラが3段になった、ひと口サイズのプチデザート
下には、よ~く冷えたチョコレートアイスが入ってました!
お昼から、おなかも気持ちもとぉ~っても贅沢させてもらった感じ(^-^)
次は、おひとりさまランチできるかな…


ドロー

2005-08-28 01:59:05 | サッカー
あ゛~っ
結局1点ずつ取り合っての引き分け…
なのに、負けちゃったような気分です(T_T) ちぇっ!
ヨンスがきれいにゴール決めてくれたときは、勝った☆と思ったのに…
すぐ、追いつかれちゃうなんてさ(*_*)

でもぉ… ベンチにすわって戦況をじっと見つめるななのことが気になっちゃって、試合にますます集中できなかったダメサポのあたいが悪いのかもなぁ…(^^ゞ
ななは、ひざをアイシングしてる様子もなかったし、いったいどぉしちゃったってゆーの???
たまらず、ベンチを飛び出し、指示出しちゃったり、
手をたたいて、みんなを鼓舞したり、
ヨンスがゴール決めたときは、本当にうれしそうにしていたなな
とっても、かっこよかったよっ(*^o^*)

ジュビスタ行き決行して、ほんとによかったです!
次は、エコパの鹿戦かなぁ…



前半終了

2005-08-27 20:04:01 | サッカー
0-0
前半25分ごろ、なながベンチに向かって、3回ぐらい×出してたと思ったら、ボールに向かって行かなくなり、船谷と交代…
接触プレーがあったわけじゃないのに、何があったんだろ(*_*)
心配だよぉ~
なながピッチを去ったあとは、集中が切れてしまい、時間がすごく長く感じました
成岡も交代しちゃうし…
生Gonちゃんは久しぶりだから、うれしいけど☆
さらに、けが人続出なのが… ジュビロだいじょぶか~っ!
だんだん勝てる気がしなくなってきちゃったけど、勝ってくれぇ~(☆。☆)

カレー丼♪

2005-08-27 18:13:18 | サッカー
これが、あたいの勝利のジンクス!バックスタンドのカレー丼☆
おいしく、あっちゅー間に食べちゃったから、きょうの勝利は間違いなしですっ(^^)v
器が変わってて(これまでは白かった)、「器、変わりましたよね~!」ってcheck入れたら、お店のおじちゃんに笑われました~(^_-)
ゼッタイ勝つぜぃ!