清月フィナンシェ♪

激うまイタリアンロールケーキでおなじみ清月の
フィナンシェ＆クラシックショコラ
こたはなさんからいただきました～

マドレーヌよりも、ぜったいフィナンシェ派のあたい
こたはなさんから「清月のフィナンシェは、おいしいらしいよ」って聞いてから、ずっと気になってはいたのですが、なかなかGETできずにいて、すっかりわざと忘れていたこんなバレンタインデーのきょう、思いがけずいただいて、すご～くうれしかったっ

職場でちょっと話し込んでしまったので、ちょこっと遅めに帰ったのに、あしたまでなんてとてもぢゃないけど待ちきれず、さっそく食べてみた

「フィナンシェなのに、厚みがあるよ！」と思っていたら、マドレーヌみたいにふわふわな感じだった
フィナンシェといえば、かためで、生地がぎっしりつまってるイメージだったので、ひと口めからちょっとちがうぞ～と思いました
お味は、バターの香りがたっぷりと、甘さはおさえめでおいしかった
素材を見ると、このお上品な甘さの正体はカナダ産メイプルシュガー！
そりゃ、おいしいさね～
でも、決してメイプルの香りが主張してないところが何ともぜいたくな感じ

そして、その小さな説明書きのなかに
お買上月日より7日程度経過した頃がいちばんおいしくお召し上がりいただけます。

　1週間熟成させます…
あ～、がまん×2