暖かくなりましたね。

Emikoです

だんだん春が近付いて来ましたね

昨日は吹いている風も暖かくなったような気がしましたよ


それとともにお肌が乾燥しだして、顔の色んな所の皮がむけちゃって
困ってしまいます

脱皮が出来るんじゃないかと思うくらい

うん！この際、脱皮していらないものを全部はがして新しい自分に生まれ変ちゃえ！

身も心も削ぎ落として新しく始められたら最高

なんて都合のいいことを思いましたが、それも全部自分次第です


さぁ、今日も大切に過ごしますよ

まずは・・・部屋の掃除から・・・

頑張ります

やってきました！

Emikoです

今日は久々のお天気

しかし、寒い寒い

また冬に逆戻りですね

そろそろしまおうと思っていたダウンジャケットも、もうひと働きしてもらっています

そんな寒い中でもこんな風に天気が良くなると、咲き始めた梅に今年もウグイスがやって来ました


今年こそ、その姿をカメラにおさめようとシャッターチャンスを狙っていますが、なかなか撮らせてもらえません


うーん
やっぱりやって来た時、写真を撮るためにバタバタするんじゃなくて、ウグイスに会えたその時間を大事に、目に焼き付けた方が良いみたい


残していく事も大事だけど、胸に焼きつけておくのも大事かな


今日も温かくしてお過ごし下さいね

大好き！

Emikoです


以前から公言していますが、私はチキンが大好きです

毎度おなじみケ○タッキーフライドチキンは大好きですが、最近は自分でいかにチキンを美味しく食べるか工夫中


チキンソテーの場合。

やっぱり私はモモ肉が好きです

焼き方はフライパンで焼くか、網で焼いて脂を落としながら焼くのか試してみたところ、私はフライパンで焼くのに軍配を上げました

最初は網で焼く方がサッパリして良いかと思ってましたが、フライパンで焼いた方が、風味もあるし、ジューシー

今はチキンの味をシンプルに感じたいので、塩胡椒での味付けを中心にワインを入れて焼くとか、お酒を入れるとか、香草を入れる事をしていますが、まだまだもっと工夫してみたいことが沢山あります

それにチキン料理はソテー以外に王道の唐揚げ、焼き鳥と、いっぱい

まだまだ行き着きません


あぁ。チキンは奥が深い……。

でも何事もそうなんですよね


チキンから教わること多し……



さぁ。皆さん、良い休日を

ひな祭り

Emikoです


今日は3月3日
ひな祭りですね

今年、我が家は久しぶりに雛人形を飾りました
最初は飾り方がわからず、
「あーでもない、こーでもない」
と家族中で騒ぎながらやっと完成した模様


私はその飾り付けが終わってから見せてもらいました


「あぁやっぱりお雛様は良いなぁ……。」

と見ていたら……

「ん」


お雛様の顔が外を向いている！！(お内裏様の顔が見たくない形になってしまってます)

せっかく久しぶりに二人並んだのになんと悲しい

そっとお雛様のお顔を戻しましたよ


こちらの方では4月3日にひな祭りをする事が多いので、後1ヵ月は飾ってあります

危うくずっとそっぽを向いて飾ってあるところでした


それにしても今年は家族の奮闘の甲斐あって、ひな祭りをしっかり堪能することが出来そうです

旬

Emikoです


先日、初物のふきのとうを食べました

ここ最近の暖かさを含めて、やっと春が来たと実感出来ます

これから三寒四温となって春に近付いて行くんですね

こうなると気候も良くなってきたし、体力作り(ダイエットも含めて)のために、またジョギングを復活させようと思います

今年は春の草花もまだ自分の足で見つけていないなぁ


やっぱり自分で見つけると実感がさらにハッキリわいて来ますよね


これから移り変わる季節を見逃してしまうのはもったいない


しっかり目を開いて日々を過ごそっ！と