シュトレン

こんにちは。
ベーカリー製造責任者の稲垣です。

本年もまたクリスマスが近づいてきました。
毎年の事ではありますが、何故かワクワクしますね。
どうですか？

私たち職人の魂をワクワクさせる時季でもありますが、
そのワクワクの由来はシュトレンの出来上がりでもあります。

さて、今年の食人のシュトレンの出来上がりは？と言いますと、
昨年以上と言っても過言ではありません！

理由の一つとしまして、捏ねり込む漬け込みのフルーツが
昨年までの７種類から、８種類に増えた影響が要因と言えます。
味わいがより深くなりました。

さて、その増えた１種類とは何か？
是非お考えいただければと思います。
食べてからご家族でクイズをしていただく、というのも一興かと。
ヒントは冬の果物です！

理由の二つとしまして、２分の１サイズをハーフカットではなく
単体サイズに仕上げたことです。
昨年までは、フルサイズに焼き上げて半分にカットして
仕上げていたのですが、よりシットリ感を出すために、
最初から半分の分量で１本に仕上げさせていただいております。

理由の三つとしまして、よりパンとケーキの中間の食感に
こだわった焼き上がりにしている点です。

例年通り、心を込めて、
一つ一つを丁寧に作らせていただいております。
ぜひ、本年のシュトレンもご賞味くださいませ。

冷蔵保存で１か月お楽しみいただけますので、
お正月にもご利用いただけます。
冷蔵庫から出してすぐでも、
室温に戻してシットリさせてからでも、
食感の違いをお楽しみいただけること間違いなしです。

クリスマス直前までご予約販売も承っておりますので
ぜひご確認ください。
http://cafe-shokunin.com/menu/xmas2012.html

寒さも一段と厳しくなり、ノロウィルスも流行しておりますが、
どうぞくれぐれもご自愛のほどを。

それでは、ベーカリーの稲垣でした。　　　　

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

くらうど ランチビュッフェドリンク付きが４０分に延長！

いつもご利用ありがとうございます(^o^)
くらうど、食人スタッフ吉岡です(^.^)

寒い日が続いていますが、リライブ様はどんな寒さ対策をしていますか？
私は、重ね着もいいのですが、とにかくしっかり食事をとること。
朝食をしっかりとれば、体が暖まりますよね！
バランスのよい食事で、体調を崩さない体作りをしましょうね(^.^)

くらうどでは、あったか料理をご用意していますよ!
ランチタイムは是非くらうどで！

★くらうど

くらうどから、少し早いクリスマスプレゼント(^o^)
☆期間限定!!ランチタイムエクスプレスコース ドリンク付き
1090円(35分)がなんと40分に!!
食後に温かいコーヒーと、ケーキをゆっくり楽しめますよ！
他にも、70分コースもご用意しておりますので是非ご利用ください！

♪パーティ、忘年会はくらうどで！
***お部屋の貸切りもご用意しております!!***
１0名様以上で、個室の貸切り、30名様以上でお店の貸切りもできます！
クリスマスパーティや宴会、忘年会などに是非ご利用ください！
もちろん、少人数さまでも予約を受け付けておりますよ！

飲み放題宴会コース3900円～（ご相談ください）
また、通常のディナービュッフェにプラス1500円で
アルコールドリンク飲み放題をつけることもできますよ！
お気軽に、ご来店ください！

★食人

☆クリスマスケーキ、オードブル予約受付中！★
詳しくはこちらで！
http://cafe-shokunin.com/menu/xmas2012.html

***先行予約特典は明日１１日（火）まで!***
１2月11日(火)までにクリスマス商品3000円以上のご予約で、
宝くじやオリジナルクッキーが特典でつきますよ！
先行期間終了間近!お早めにご利用ください！

もちろん、先行予約期間が過ぎても、
クリスマス直前までご予約はお受付しております！

みなさまのご来店、ご予約をお待ちしております^^ノ

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カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
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自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

食人 ベーグルラスク

こんにちは。本部の石川です

毎日、寒さが増していますが、皆様、お元気ですか？
今年も残すところあと、約20日となりました。
一年て、あっという間ですね。
今年やらないと！！と思っていたこと、何とかやりきるよう、頑張ります。

ところで食人では、今年一年間、お世話になった人に
ありがとう！の気持ちを込めて
身近な人に感謝の気持ちを届けるギフトをご用意しています。

今年は、食人でもラスクが人気だったのですが、
ウインターフェアということで、新たに商品開発をして
できた、食人ベーグルラスクです！

こんな感じです。

テーマは「和」。
ベーグルの「和」ということで、ベーグルの「輪」、「和」、
そしてスマイルフィナンシェの「和」と、
丸をあしらった商品ばかり。

商品構成をしたセットの人気Ｎo1は、ベーグルラスクセット
（お好きな4種類のベーグルラスク）＆スマイルフィナンシェ
（スマイルフィナンシェとオリジナルコーヒー100グラム）です。

スマイルフィナンシェは、こんな感じです。

あったかくなるスマイルです
 
もちろん、ベーグルラスクのみの6種類のセットもあります。

不景気だったり、選挙だったり、
何となく緊張感が漂っているこんな時だからこそ、
皆さんが「ほっと」できるような商品をつくろうということで、 開発した商品です。

丸の形ってなんとなく、優しい気持ちになりますよね！
私も、身近な誰かにあげたくなってきちゃいました！

私は、贈り物だけでなく、ベーグルラスクを自分用に
バラで売っているものを買っています。
どんな種類の味があるかというと、
①イカ墨金粉
②チーズカレー
③トマトガーリック
④チョコマーマレード
⑤オリジナルバターシュガー
⑥抹茶バターシュガー
です。

一通り食べてみましたが、中で も私は、
チーズカレーとトマトガーリックが好きで、
ワインやビールにとってもあうんです

ちなみに、私の子供は、抹茶バターシュガーがお気に入りです。
好みによって一番お気に入りは違うと思うので、
是非、一通り食べてみてください。

そして、大切なだれかに
感謝の気持ちをいろいろな形で伝えていければ良いですよね！
それでは、また！

 

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■　新宿マインズタワー地下１階　■■■
カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

 

くらうど 期間限定 土日もディナー営業開始！

いつもご利用ありがとうございます。
くらうど、食人スタッフ吉岡です(^.^)

街やショップではクリスマスソングも流れ、
街全体がもう、クリスマス一色ですね(^o^)
クリスマス当日も楽しみですが、
それまでの期間の準備やお買い物も楽しいですよね！

★くらうど

☆期間限定!!♪土日もディナータイム営業中！!

土日も、１7時からディナー営業中です！
一番人気のチーズインハンバーグやお魚料理、
パスタなどのメイン料理にオードブルやサラダや、
スイーツ、スープ、シェフ自慢のこだわりグリーンカレーなど
食べ放題がついています！

♪くらうどディナータイム
17時～21時半(ラストオーダー20時半)

パーティや宴会などにも是非ご利用ください！

***お部屋の貸切りもご用意しております!!***
１0名様以上で、個室の貸切り、30名様以上でお店の貸切りもできます！
お気軽にご相談ください！

みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

 

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カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間　11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30

 

今週のお知らせ！

いつもご利用ありがとうございます(^_^)
くらうど、食人スタッフ吉岡です！

寒い日が続いていますが、風邪をひいてませんか？
くらうど、食人ではホットな商品が目白押しです（*^_^*）
是非、温まりに来てくださいね！

★食人

♪今週の新しいお弁当は!
みんな大好き！
『唐揚げ山盛り弁当』
唐揚げがた～っぷり乗って、なんと570円!
男性にもお勧めですよ！
しっかり食べて、お仕事や家事、お勉強をがんばりましょう！

***クリスマスケーキ、オードブルの予約受付中!***

毎年ご好評のクリスマスケーキやオードブル、今年も予約受付中です(^_^)
今年のクリスマスケーキは、
お引き渡し3日前までにご注文いただくと、
なんとオリジナルメッセージを入れることが出来ますよ！

お子さまや、ご家族、大切な人へメッセージを送って、
クリスマスに日頃の想いを伝えませんか？

店頭、お電話、ＦＡＸでもご注文出来ますので、
是非ご利用ください（*^_^*）

詳しくは、こちらで！
http://cafe-shokunin.com/menu/xmas2012.html

★くらうど

☆パーティや宴会などご予約受付中！貸切も対応します★

くらうどでは、10名様以上で個室の貸切、
30名様以上でお店の貸切も出来ますのでお気軽にご連絡ください！

お誕生日パーティや女子会、
クリスマスパーティや忘年会など、
いろいろなシーンでご利用いただけますよ（*^_^*）

もちろん、少人数様のご予約も大歓迎です！
ディナービュッフェ（1500円～）にプラス1500円で
なんとアルコールドリンク飲み放題がつけられる
プランもご用意しております。
ビールにワイン、焼酎、ウイスキーなど各種ございますので、
是非ご利用ください！

みなさまのご来店をお待ちしています！

 

☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
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カフェ＆ビュッフェ　くらうど TEL 03-5333-5570
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自然と食を楽しむ　食人 TEL 03-5333-5564
営業時間　平日8：00（土日11：00）～19：30