PAUL
フランスに本店のあるハード系が多くそろっているパン屋さん(今回は名駅店)。好みのパンがいっぱいで目移りしちゃう。
お気に入りはアシェン・ポールトルサード・クルジュ
★★★ トルサード・クルジュ 168円 ;左
かぼちゃの種が練りこまれたパン。かぼちゃの種が予想よりも沢山入っていて、しかも香ばしくてぽりぽりと歯ごたえもグッド。クセのないパン生地があっている。焼くと皮がぱりっとするよ。少なめにうったはずなのになぜか低血糖…。これなら1個まるまる食べられたなー。
(1/2個45g、ログ4、BG42 ;2009.6.8)
★★☆ プチパン・アンシェン・ノア 126円 ;中央
くるみ入りの歯ごたえのあるパン。コウとリョウ用に。かなり噛み切るのに苦戦していた(笑)
★★☆ プチパン・フラマン・2オリーブ 105円 ;右
ブラックオリーブとグリーンオリーブの2種類のオリーブがごろごろ入ってるよ。オリーブの存在感がすごい。パン生地はそのままだともっちり焼くとバリッと歯ごたえがでる。どっちもおいしい。
(1個43g+トルサードクルジュ1/2個50g、ログ3+4.計7、BG67 ;2009.6.12)
★★★ クロワッサン 189円
軽くてさくさくしたクロワッサン。大好きなバリバリ系とは違うけれど、軽さとバターと生地のバランスがとってもいいと思う。
★★☆ パン・ド・セイグルハーフサイズ 231円
濃厚なライ麦の香りと味がいい。ぱさつきも少ない。でもやっぱりクセが強いから食べる人を選ぶかな。
(1/2個75g+玉ねぎ焼き.小麦粉入り、ログ9、BG149 ;2009.6.5)
(1/2個90g、ログ10、BG122 ;2009.6.9
★★★ アンシェン・ポールハーフサイズ 231円
うまい! そのままだと噛み応えのあるもっちり感が楽しめ、焼き戻すと中はもっちり外はぱりっとした香ばしさが味わえる。これはぜひともリピしたい。
(1/3個65g、ログ6、BG113 ;2009.7.1)
フランスに本店のあるハード系が多くそろっているパン屋さん(今回は名駅店)。好みのパンがいっぱいで目移りしちゃう。
お気に入りはアシェン・ポールトルサード・クルジュ
★★★ トルサード・クルジュ 168円 ;左
かぼちゃの種が練りこまれたパン。かぼちゃの種が予想よりも沢山入っていて、しかも香ばしくてぽりぽりと歯ごたえもグッド。クセのないパン生地があっている。焼くと皮がぱりっとするよ。少なめにうったはずなのになぜか低血糖…。これなら1個まるまる食べられたなー。
(1/2個45g、ログ4、BG42 ;2009.6.8)
★★☆ プチパン・アンシェン・ノア 126円 ;中央
くるみ入りの歯ごたえのあるパン。コウとリョウ用に。かなり噛み切るのに苦戦していた(笑)
★★☆ プチパン・フラマン・2オリーブ 105円 ;右
ブラックオリーブとグリーンオリーブの2種類のオリーブがごろごろ入ってるよ。オリーブの存在感がすごい。パン生地はそのままだともっちり焼くとバリッと歯ごたえがでる。どっちもおいしい。
(1個43g+トルサードクルジュ1/2個50g、ログ3+4.計7、BG67 ;2009.6.12)
★★★ クロワッサン 189円
軽くてさくさくしたクロワッサン。大好きなバリバリ系とは違うけれど、軽さとバターと生地のバランスがとってもいいと思う。
★★☆ パン・ド・セイグルハーフサイズ 231円
濃厚なライ麦の香りと味がいい。ぱさつきも少ない。でもやっぱりクセが強いから食べる人を選ぶかな。
(1/2個75g+玉ねぎ焼き.小麦粉入り、ログ9、BG149 ;2009.6.5)
(1/2個90g、ログ10、BG122 ;2009.6.9
★★★ アンシェン・ポールハーフサイズ 231円
うまい! そのままだと噛み応えのあるもっちり感が楽しめ、焼き戻すと中はもっちり外はぱりっとした香ばしさが味わえる。これはぜひともリピしたい。
(1/3個65g、ログ6、BG113 ;2009.7.1)