もうすぐ、そこまで。。。春がやってまいりました。。。
今日は完成した陳列に、お料理のサンプルを並べました
並べ終えると、ついにお店を開店できるのだという実感が。。。
テンションMAX
春・桜のきれいな名所で知られる吉野山
たくさんの観光客の方が訪れます
当店も、沢山のお客様を迎えられるように。。。
準備をいたしておりますが、観桜期は、私と主人の二人の力ではどうにもなりません。
忘れてはならないのは
沢山のスタッフ・お手伝いの方が居て、お客様にご迷惑をおかけする事なくスムーズに仕事ができる
という事です
私はとても幸せ者で。。。
亡き父・母が居た時からのスタッフ何人かが、未だに静亭へお手伝いに来てくれます
中には、祖父母が居た時からのスタッフの方も居ます！
私は、この方達と一緒に１１年間やってまいりました。
普通は、親方が亡くなって代が変われば、離れていってしまう事が多いのですが。。。
今残ってくれているスタッフの人達は、私の事を見守りながらも力になってくれています。
父や母が残してくれたこの人達を、私が絶大なる信頼をおけるこの人達を、お母さん達が残してくれた財産だと思っております
この場を借りて、お礼を言わせてください。
いつも助けてくれて、ありがとう。
今年も、もうすぐ桜の季節。。。
一緒に、無事に。。。楽しくお仕事が出来るように。。。
もう少しの間、主人と二人頑張ります
私は、子供たちに何を残してあげられるのかな。。。