仕事で十日町へ
天気も良くて、まだ稲刈りしてなくて
稲穂がキレイで
のどかな良い景色でした
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お蕎麦が食べたいな~と蕎麦屋さんへ
たぶん人生初の十割そばをいただきました
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ボソボソしているかと思ってましたが
そんなことなくて
おいしかったです
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しかし・・・
蕎麦をすすりながら
アチシはニヤつきを抑えられず
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お待ちの間、こちらをご覧ください的な
そのお店の紹介が一冊になっている読み物が
各テーブルにあって
お待ちの間、ご覧になったのですが、
ご主人の自己紹介
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中華料理屋の長男として生まれ、
卒業後、父の影響で中華料理屋で12年の修行をつみ
中華料理屋を18年営み、
2年前に蕎麦屋になりました。
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ほぼ中華じゃ
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彼の経歴はほぼ中華じゃ
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蕎麦歴まだ2年じゃ
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そう思うと、天ぷらが中華感出てた気がしてきた
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夜は中華メニューが充実
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そりゃもう中華屋じゃ
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おいしかっったですよ
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ニヤつきをおさえてレジで会計
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レジの裏は厨房で、
豚肉の仕込みが見えてしまった
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夜の仕込みーーーーーーーーー
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中華への熱量のほうが多いのに蕎麦屋ーーーーーーーーー
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もし次行くことがあれば、夜やな
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そんな、ほのぼのなおはなし
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