デイサービス 熊木です。
今日は、ご利用者様にお祭り気分を味わっていただこうと思い、縁日ランチを皆様とご一緒に作りました。
しもにーくんもお祭りバージョンです。
食材はこちらです。
まずはとうもろこしの皮を剥いていただき、塩ゆでしました。
１／３にカットし、お皿に盛り付けていきます。
続いてお好み焼きです。キャベツの千切りが手早く美しく仕上がっていきます。
お好み焼き粉、卵、水、キャベツを混ぜていきます。
豪快に人数分を一度に焼くことにしました。ホットプレート一面に生地を流し込み、豚肉をのせていきます。
蓋をして、じっくりと焼きました。
ふっくら厚みのあるお好み焼きの完成です。一皿一皿、盛り付けていくたびに「おー！！」と歓声が上がりました。
ソースの香り、スイカやとうもろこしの彩りが食欲をそそります。
「今年初めてスイカ食べた。甘かったぁ」「腹いっぱいになっちゃった」と好評でした。
美味しいものをたくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
ありがとうございました。
