焼き米

山都町の特産品　焼き米作りの様子です。

焼き米は、日本の伝統的な米の加工食品で、熟する直前の籾または、水に漬けて発芽させた種籾をもみ殻ごと煎り、搗いて殼を取り去ったものです。

室町時代から保存食として重宝されてきました。

 

キャベツの収穫

下名連石地区のキャベツ生産農家の収穫風景です。

連日の猛暑の中、夜明けともに収穫が始まります！

マコモタケ

定植後3カ月のマコモタケ栽培風景です。

分げつ数は、10本以上になっています。

背丈も150～180センチメートルになっています。

キャベツ畑

梅雨明けした下名連石地区開パプロジェクトのキャベツ畑です。

 

定植2カ月のマコモタケ

定植2カ月のマコモタケ

背丈が120センチメートルくらいになりました！