柿が落下しています。

柿の木は、ゆず畑や茶畑の中に甘・渋柿合わせて10本ほどあります。

昨年は、豊作で渋柿を初めてつるし柿に。

つるし始めて2週間ほどの半生状態が中トロトロで一番美味しかった。

ところが今年は、虫の被害で落下。

害虫防除の農薬散布は、6月にする必要があったようです。

 

 

今は、少しだけ残っている柿がもう落ちないよう祈るしかありません。

父は、「去年十分堪能したからえいじゃないか」と言いますが

つるし柿のレシピまで考えていたのでとても残念です。

 

 

 

 

初めての栗拾い

家のそばに栗の大きな木が2本あり、

今年は、豊作です。

 

ご近所さんにも拾ってもらいましたが後から後から落ちて来ます。

 

お猿も拾っているようです。

 

厚手の皮手袋でも刺さって少し痛いです。

時々、上からいがが落ちてくるので

帽子は、必須です。

 

つやつやの光沢です。

 

調理は、レンジで。

お尻の固い所だけ包丁で少し削ぎとり

耐熱容器(丼茶碗使ってます)に10個ほど入れて

かぶるくらい水を入れます。

ラップをし500ワットで10分ほどで簡単にできます。

 

栗は、ビタミンB1が多く、疲れを取ってくれます。