我が家には、三本のキンモクセイの木があります。
台所の近くとトイレの手洗い場と裏庭にあり
どこに居てもいい香りが漂ってきます。
毎年、9月下旬に咲き、10月下旬に2度咲きしていましたが
今年は、10月下旬の一度だけでした。
昔からリラックス効果のある香りだけでなく
食用花としても愛されてきました。
10日前は青かったたねなし柚子玉。
黄色くなりやっと少しだけ出荷出来るようになりました。
たねなし柚子玉は、普通の柚子より小さく、香りもまろやかです。
種がないのでスライスしてもキレイで果汁がたっぷりあります。
上が普通の柚子、下がたねなし柚子。
焼酎などに搾って入れても種がないので便利です。
