3月13日(火)
チキンカレーライス・福神漬・コールスローサラダ・りんご・牛乳
コールスローサラダの「コールスロー」は英語ですが、
元々の語源はオランダ語だそうです。
「コール」がキャベツ、「スラ」がサラダという意味で
キャベツのサラダとなります。一般的には細く千切りにした
キャベツをたくさん使います。
春キャベツはやわらかく甘みもあるのでサラダにぴったりです。
栄養士 今井
3月13日(火)
チキンカレーライス・福神漬・コールスローサラダ・りんご・牛乳
コールスローサラダの「コールスロー」は英語ですが、
元々の語源はオランダ語だそうです。
「コール」がキャベツ、「スラ」がサラダという意味で
キャベツのサラダとなります。一般的には細く千切りにした
キャベツをたくさん使います。
春キャベツはやわらかく甘みもあるのでサラダにぴったりです。
栄養士 今井