今日の夕食は筍の天ぷら

毎日水を取り替えて冷蔵庫で保存しています。穂先を薄味に炊いて天ぷらにしました。
美味しかったですよ。

嫁の実家から筍をいただきました。

とても大きな筍で２個の鍋で４５分湯がいて１晩置きました。長男のマンションで筍ご飯と筍とわかめ煮を作りました。美味しいと喜んでもらいました。

お花見弁当

デパートで買ってきてくれたお花見弁当は老舗の割烹料理店のものでおいしかったです。
少食の義妹も全部食べました。風もなく暖かでのんびり出来ました。

お誕生祝い

今年の冬は寒さが続きましたが、急に暖かくなって桜があっという間に満開になっていました。４月１日は私の誕生日でレストランで次男と主人と祝ってもらう予定でした。ライブに行くので千葉から来て宿泊していた義妹が加わり４人で天満の大川で花見をして、お祝いしてもらいました。平日でお花見の人も少なくて最高の花見でした。