出張の料理

若狭地区は民宿、旅館。

朝、夕食は心配ない。小鯛の煮付けは旨しでした。写真なし。



神戸に移動。

神戸市内は学会のために宿が無くて明石に宿泊。

勿論これ！


たこの柔らか煮










アンチョビ＋ポテトサラダ

高血圧には辛い。





後日

魚の棚


活たこ





おせつ板長





包丁が無いのでカッター、薄く切れない。




たこしゃぶ

なかなかいける。旨し、厚し！





後日

モツ鍋

モツの脂が無くなっていた。

まぁ、食べるのは考えますねぇ。