今年も絞ったし。

今年も津和崎の椿油絞りの季節がやって参りました。

 

 

もう何回目の参加やろうかね？

 

 

 

日曜日のミサもぶっ飛ばして馳せ参じた隊長でしたよっと！

 

 

 

現場に着くとすでに始まっておりましたが、人少なっ！！！

 

 

限界集落の宿命か？年々参加者が減るばかりなり。

 

 

で、毎度の事ながら椿の実をひたすら石臼で潰すのが主な仕事。

 

 

まずは椿の実を炒って。

 

 

 

 

こんな感じの実をひたすらついて。

 

 

 

 

こんな感じに仕上がるとお許しがでます。

 

 

 

 

平釜に移して炊いて行きます。

 

 

浮いてきた灰汁に混じった油を掬いとって、それを炊いていきます。

 

 

 

こんな濁ったドロドロの液体が。

 

 

 

炊いて水分飛ばすとこんな油が残るのが不思議！！

 

 

 

20キロの実から3～5リットルくらいの油ができるのかな？

 

 

フィルターで濾して。

 

 

綺麗な油になりました。

 

 

ご褒美もろた！

 

さえ子さんが髪に使います。

 

 

それにしても…

 

 

 

 

肘痛て～！

 

 

 

 

そんな日曜日でした。