みかん!!!

小樽市で暮らす甲斐MIX犬みかんと、よくわかんないMIX犬ジャックの毎日!!
2022.12.10みかんはお空へ

これ、おいしい!!!

2014年09月26日 | 山菜

採ってきたのです。


小川に生えていた、気になるヤツ





ミズ(うわばみ草)













この写真は少し前に採ったので、















今日は少し葉が黄色くなりかけていました。







節々に、むかごのようなものがついていたので









葉を全部とって、茹でました









お醤油で長めに煮ましたよ



さいちママさんのお料理をお手本に!!!



むかごの部分は、山芋のような粘りのある食感で



青臭さもなく、とてもおいしかったです。



天ぷらにしたらおいしいかも?



こんなにおいしいなんて、びっくりでした!!!



身近においしいものはたくさんあるのね~!!!!







今日は、秋サケの白子をバルサミコ酢でいただきました。


ニンニクで、ソテーして、カリッと仕上げました。





とうちゃんのは、鮭の白子を豚肉で巻いてみました。



シソも一緒に巻いて、とうちゃんはタルタルソースで食べていました。









あとは、イカが安かったのでイカハンバーグ!!



豆腐で柔らかくしました。



おいしかった~













そうそう、カブをね、即席漬けにしたんですが、



カブの葉を切り落とした時の



薔薇感が、すごくて、

バラの花!!!












食欲の秋、な、みかジャ家でした。




にほんブログ村 犬ブログ MIX中型犬へ
にほんブログ村
コメント (3)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

食べたことある?

2014年09月26日 | 

先日、農家の直売所で見つけた、これ

コールラビ。




50円だったので、思わず買ったんですが













調理の仕方がわからずいろいろ調べました。








結果、エビとマヨネーズ風味であえてサラダにしたのですが



その、出来上がりの写真を撮り忘れちゃった!!!!



わたしは、初めて食べたのですが、


大根のような、カブのような、でも甘くて


おいしかったです。








みかんも気に入りました











ジャックももちろん、お気に入りでした







食べたことのないものを食べるのが勇気がいるのですが



さいちママさんのブログで、



あ、これはもしかして!と気になっていたものがあります。





きれいな小川の近くに生える、この草。









むかごのようなものがあって、気になっていたのですが


なんだか、おいしそうな予感…






これ、さいちママさんもお料理していたミズの実では?!



今日、採りに行ってみようかなぁ~!!!



乞うご期待!!




にほんブログ村 犬ブログ MIX中型犬へ
にほんブログ村
コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする