なんて事ない日常

今日はお休みでした。

給料日前のお休みです。
家の掃除を重点的にしました。
後は、洗濯も後ほどする予定。
ランドリーに行くのが面倒くさい・・・。

適当・素早いランチ。美味しかった～。
手間の掛かる料理は苦手です・・・。
日本でも１人暮らしが長かったので
手間が掛かる料理はあまり作りませんでした。

私の定番は、豚ばら肉ともやし、うどんを炒めてジンギスカンのたれ
で食べるといった格安料理・・・（笑）
豚キムチも良く食べましたが、ご飯を炊くのが面倒だったので
（ご飯がないといまいちですから・・・）
この、肉・もやし・うどんのご飯は頻繁に食べてました。
（仕事が１１：００～９：００だったので）
とてもじゃないですが、時間をかけてご飯を作る気力は０でした。

今日は、そんな当時を懐かしんだ１品！！

冷凍うどんを茹で、同時に豚肉スライスも同じなべで茹で（笑）
茹で上がったら軽くすすぎ・・・（あくがでるので）
それに大好きなポン酢をかけるだけ！！
それにキムチを載せて食べました。
美味い！！！！！
かなり適当なのに、美味しい！！
時間も３分程度でしょう・・・・。
なんちゅう食事でしょうか・・・・。

昨日の晩御飯はチキンカツとアスパラ・ブロッコリー茹で。
チキンカツも良く作る１品です。
だんなも好物。とんかつより頻繁に食べてます。
（チキンのほうが安いし・・・）

アスパラがまだ残ってます。
早く食べないと悪くなるので・・・
残った豚スライスでアスパラを巻いて揚げてみようかと思います。
揚げ物ばっかですね・・・・・・・・・・・・。
ん～どうしよう・・・。
揚げ物は後片付けが面倒くさい！！！

すでにこちら、夜の７：００過ぎ・・・
まだ外が明るいので全然、夜って気がしません。
これからもっと日が長くなるんですよね～。
嬉しい事です！！
だって仕事終わって外に出ると明るいから！！
（私の仕事は夜７：００まで）