今日も、炭の火お越し。またまた、折角出したのでと言いながら、片付けられないだけ？
今晩は、カレーライス！さすがに、カレーは味の心配は要りません。
ちょっと贅沢なのですが筋肉でどんなになるかやってみます。
まずは、上用の炭をよけて、プレヒート。
秋刀魚を焼くときだけでなく、燃料用の炭を確保できるので角型七輪が便利です。
肉投入
一度温まると、熱量持ってますね！素材に熱を取られません。
野菜投入
あっという間に、ジュージュー。
水を入れます。
（ふたをするので、水は少し少なめがちょうどいいです。今回も1割減くらい）
後はふたをして、
後は、待つだけ。
（その間に、メモカフェの準備）
煮込むこと（放って置きこと）数時間。
さすがに、炭が弱くなりました。
なので、続きは、キッチンで
（平底なので、IHでいけます）
ジャーン、ふたを開けてみます。
煮込みすぎたか？水を少なくしすぎたか？
すごいドロドロ。でもいい香りがします。
なので、気にせず
ルーを入れると、さらにドロドロ。
出来ました！
さて、お味は？
「美味しーい！お肉が柔らかーい！」
お姉ちゃんはおかわり。妹は、ちょっぴりカレーがまだ苦手だけど、やわらかいお肉を美味しく食べました。
「パパ、魔法のお鍋やねぇ。それを使えるのはパパだけ！」
今日も、ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
