本日のお薦め純米酒 ＜'11,12＞

「陸奥八仙 槽酒 特別純米無ろ過生原酒」

前にも出した微発泡のお酒って云ってはりましたが
「ふなざけ」って書いてあるのは初めて見た気がする…
微発泡かどうかは、ほとんどわかりませんでした(^-^;)
が、飲みやすくて美味しかったです。





「東洋美人 純米吟醸おりがらみ」

こちらの方がより日本酒ぽい感じがしました。
友人が「こっちの方がキツくて酔いやすそう…」って云ったら
「飲みやすい方がついつい進んで酔いやすいねんで」と
云われてましたが…。まぁ確かにそうか…(^-^;)





おまけ
「菊芋の味噌漬け」

純米酒頼んだ時に「いつも来てくれてる人に…」とか云って
出してくれはったのがこちらの一品
知り合いに貰ったのだそうで…。
菊芋って初めて聞いたけど、ネットで検索したら
最近、身体にいいって注目されてるらしいですね。
岐阜の方では昔から味噌漬けで食べられてたとか…。
シャクシャクした不思議な食感で
菊芋自体の味はほとんどないみたいだけど
甘辛のお味噌で漬けてあるのが美味しかったです。