帰省中の妹が、シェフ十郎のパスタを食べたいって言うからさ、

ソースを三種類作ったとさ。

1. 丸鶏のロースト半羽分からスープを取って身をほぐして。
トマトピューレと飴色タマネギを和えて、香り付けにコリアンダー。
塩胡椒で味を整えて、トマトチキンソース。

2. 牛ミンチをワインで煮て、風味付けはジンジャーパウダー。
ブイヨンで味をつけて、香り付けにナツメグ。
トマトピューレと和えて煮込んだ、ミートソース。

3. 以前に作り置きしていた、日本酒ベースのホワイトソースに
蟹味噌一瓶＆カニのむき身・タケノコを入れて一煮立ち。
和風ホワイトソース。