今日の収穫(若ゴボウ)と里芋の植え付け

今朝は珍しく冷え込みましたが、天気が良く菜園作業には最適ですね。

若ゴボウの収穫をしました。出来栄えはまずまずでした。

春らしい料理をして楽しみたいと思います。

若ゴボウは根　茎　葉の全部調理して食べられます。

午後から里芋を植え付け準備して植え付け迄完了しました。

今年から植え付ける深さを20㎝に統一して植え黒マルチをしました。

3畝で51株植え付けましたので、上手く発芽して欲しいですね。

マルチの左手は、コールラビです。

里芋の茎が成長する頃には収穫出来ますので有効利用しています。