黄金カブ

菜園仲間のkさんにタネをいただき育てているのが、黄金カブです。

カブの種類は、非常に豊富でコカブからオオカブ、白から赤まで色々あります。

今日紹介する黄金カブは、西洋カブでルタバガも仲間になる。

日本のカブと違い、味も固さも違います。
煮込み料理が一番のオススメです。

ソテーや薄くスライスしてサラダでも美味しいでしょう。

青果店で見かけたら是非試してみる価値ある黄金カブです。



日本のコカブとサイズ同じぐらいです。