ウコン

今日、ウコンを収穫しました。写真はほりあげた直後の地下茎です。

この根茎を私のところでは薬や沢庵の着色料としています。利用するにはまずきれいに洗浄し薄くカットします。

カットした物を乾燥します。完全に乾燥できたら粉末にします。粉末には私はミルを利用しています。ミルが細かく粉に出来ます。

金剛山情報

金剛山頂の気温は9時現在４℃、晴れ、微風。登山道の状況は　良。
山頂附近の落葉樹は完全に冬支度完了です。


山頂附近のブナ林