おひる。

大好きなお蕎麦屋さんのカウンターで

頼んだお蕎麦が出てくるのを

待っているとこなう。

柚子

柚子味噌

柚子胡椒

柚子風呂

柚子は皮の風味を頂く食べ物なので

慣れない私は、なかなか使いこなせなくて

でも、折角ご好意で分けてくださる貴重な季節の物を無駄にするのは失礼で。

ここ数年で、柚子のみならず、季節の食材の保存方法や加工方法を随分調べたり、試したりしてきたなぁ、


柚子シロップはまだでした。

包丁タコって、あーこれが毎日続けばできるだろうなぁ。。。

手がヒリヒリ。

運良く、頂き物の粗糖があったので、少なめ 10:6で。

出来上がりたのしみー。

大霜。

やっと、冬らしい霜が降りた。

あー 来たなぁという、ネガティブな感情と

こうでなきゃ、冬じゃないよなぁ、というポジティブさが入り交ざった朝。



小松菜 パリパリ。




水菜 シャキーーン！




初 つらら。


今朝は、なにもかも 凍りついてる。

ヤーコンの花。

ヤーコンの花が咲いた。

毎年植えていたのに、お花を見たのは初めて。

体に似合わず、とても小さくて愛らしいお花。

ギャップがなお、私の心を擽る。




先程、お外の気温は 3℃。

急に寒くなったなぁ。。。

神楽なう。

なんだかんだしてたら

結局今になっちゃった。