大雲仙とまとハニー８♪

ここのところトマトを食べていなかったなと

トマトの売り場を見ると色々な種類が。

その中から選んだのがこちらです♪

 

長崎県島原雲仙産の大雲仙とまとハニー８

 

長崎県島原雲仙の大雲仙とまとは

特別栽培の出産物だそうで、

水切り栽培をしていて、

ハウスの中に入るとカラッとしていて、

土を握っても手につかないほど。

乾燥しているので、トマトにとっては

極限の状態で栽培され、ぎゅっと味がつまった

甘くて、コクのあるトマトに育つそうです。

 

 

 

  

そういえばこの季節はトマトをお取り寄せ

していたのだったわ。

同じ長崎産なのですが、今年はどうしようかな？

一人でいただくには高価ではありますからね。

 

そのトマトと似たような育て方なので、

水につけてみたら沈みました。

 

 

 

 

うまさ凝縮のトマトに間違いない♪

 

パックのお写真の一番下に入っていた

一番小さなトマトをいつものお皿に

乗せてみました。

 

 

 

 

 

半分に切ると、トマトらしい香りで、

とても瑞々しいです♪

 

 

 

 

 

トマトの旨みがぎゅっと詰まって

酸味もありますがその奥に甘みも

感じられる、トマトらしいトマトでした♪

 

 

 

 

 

 

この大雲仙とまとですが、ハニー８の

上に『特ちゃん』とよばれているトマトが

存在しているらしく、

糖度９以上のトマトを『特ちゃん』

糖度８以上のトマトを『ハニー８』

と分けているようです。

特ちゃんも試してみたところだけど

これはお取り寄せになるのかな？

八百屋さん、置いてくれないかな～？

 

 

 

 

 

そんなことで、

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*^▽^*)

 

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