近所のソバ屋

江戸（東京）では、転居の挨拶に、
隣近所へ土産ソバを配る、
「引っ越しソバ」と呼ぶ習慣が
ある。

「おソバにめぇりやした。以後、
ひとつ細く長く」のシャレという。

さまざまなグルメ情報の氾濫
する昨今は、時ならぬ行列を
店にもたらす。

ソバ屋もその例外ではない。

行列とは、ソバを食いに来た
のではなく、情報を食いに来た
のである。

住居、職場の近く、あるいは
出先のついでに寄る、いわゆる
いきつけの店を大切にしたい。

スゴイ店をたくさん知っている
よりも、いきつけの店を確保
していることが、憩いの極意
である。

とどのつまり、いいソバ屋の
ソバに住むことが、いちばんの
ぜいたくだろう。


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アーケード十二町側
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