畑のジャンボ高菜はこうするのだ🥬

現在ジャンボな#高菜 がわんさか育っている園長宅前畑。

3株だけなのにお盆からはみ出すぎ😂

すぐに全て使い切れない

3株一気に塩漬けに。

✳︎他？

徐々に使うため、植えっぱである。

硬くなる前には収穫するけども。

空いてた味噌甕に

バッキバキに無理矢理押し込み〜

塩漬けにすると日持ちもするし

冷凍しても解凍後漬物として使えるから便利(^^)

まずは高菜チャーハンに

👨👧🏻🧒🏻にも大好評！

この瞬間が料理の喜び😍