栗の渋皮煮 2020年

 

↑の写真は、今年初の生栗くん

栗の渋皮煮を作る為に、１キロサイズの大量買いです

毎年、栗を買う時って、LサイズかMサイズで迷うんですよね～

Lサイズ 剥きやすい反面、瓶詰めの時に隙間が出来て保管時に困る
（＝瓶がいっぱい）
Mサイズ 瓶に隙間なく詰めれるし、お菓子作りにもちょうど良いサイズ
（＝剥く栗さんがい～っぱい）

…今年は、Mサイズを栗の渋皮煮作り用にし、
これからそのまま食べる用としては、Lサイズを買う事に決めました

 

栗の渋皮煮はマイレシピで、１３年ぐらい作っているかな～

参考までにー

栗の渋皮煮　準備編はコチラ

栗の渋皮煮　栗剥き＆灰汁抜き編はコチラ

栗の渋皮煮　作り方＆保存編はコチラ

 

今年はラム漬けに
↓

 

秋の味覚と共に、夏の名残も楽しんでいます。

枝豆くん
↓

５００ｇ