いつものスモークチキン仕上げました。

先日鶏もも３切れをハム様に仕込んでました。

軽くスモーク後
７０度～８０度のお湯で１時間低温を保ち茹でます。

炊飯ジャーの保温でも🆗✌️
今日は鍋でゆでました。

本日息子が帰る前に仕上げて持たせることに🎵

一口大に切り分け、小分けにして持たせました。

ロースハムは難しいです。

チキンハムは手軽で簡単、失敗も少ないです☀️

息子も帰り、日常が戻ります。😉