さくら草の日記

日々のつれづれをつづります

記念樹

2020年10月25日 | 食べ物

私の成人の記念樹「次郎柿」

実家の庭で絶えかけていたところ
娘の手当で
ことしは復活

大豊作だったと
たくさん送ってくれた

右が次郎柿


まずきれいなのを選んで
夫が布でキュッキュッと磨いて
おすそ分け用に

次にきれいなのを
自宅用に

熟柿はパンの酵母に

小ぶりなものはジャムに

皮をむいて 種を抜いて 細かく切って
砂糖とレモン汁(代わりにカボスの果汁)を加えて
煮詰める

電灯の下で色がちょっと悪いけれど
まあまあ・・・のお味



コスモス 好きです



秋晴れの
気持ちよい一日

室温 20.2℃    21:30

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乳腺科

2020年10月19日 | ダイエット・健康

あれからまた一年が巡り
検診の案内が届いて
16日に検診に行った

今年は
病院名が変わり
検診場所が少し離れたところに変わった

新しい所での検診は不安があったが
以前の施設は入院・手術・治療・術後経過観察の場所としてそのまま残り
情報・画像は新クリニックに引き継がれていて
一安心

9時15分予約で受付番号66番と
その人数に驚いたけれど
流れは速く1時間と少しですべて終わった

かわいらしい女医さんが
検診結果を説明してくださり
また一年後を予約して戻った

検診結果は
昨年と変わらない状態ということで
本当によかった

ホトトギスが咲いた

昨年のブログ「乳腺科」にも
ホトトギスの花が貼ってあり
なんだかおかしかった





午後から晴れて
室温 20.5℃

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四方竹

2020年10月13日 | 食べ物

秋のわずかな期間にしか採れない
断面が四角い
珍しい筍

すぐに使えるように
下処理が済んだものを
送ってもらった

煮しめと 炒め物と 寿司の具と三等分にして
すぐに取り掛かった



自宅に生っているというイチジク
食べるのは久しぶり



シイタケ ゆず かぼす イチジク 四方竹
まぜご飯の素(自宅調理品とあいそめ堂の製品と)



シイタケは太陽を当て
スライスしてバター焼きで頂いた
美味しかったです

宅配便のお兄さんが
にこにこして届けてくれました

ありがとうございました!

* * *

柿酵母パン

たのしみにしていた柿酵母のパンは
うまく膨らまずに
残念なパンになった

元種までは元気だったのに
粉と混ぜて生地にしたあと膨らみが悪く
どっしり重いパンになってしまった

自家製酵母は
ホント
むずかしい

少~しイーストを入れればよかったかな・・・

めげずに何度でも焼きます

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栗と柿とコスモスと

2020年10月10日 | 食べ物

ふるさと便の栗は
渋皮煮と栗ごはんと
残りは茹でて保存

年末の羊羹に入れるとか
何かに使おう

小ぶりだったけれど風味のよい栗だった





柿は
一個を日光浴させ
熟したところで酵母を起こす

2日程で酵母が起こり

元種を製造中

ほんのりオレンジ色の
柔らかい
美味しいパンができる予定・・・



台風14号は
風が2日ほど吹いた
コスモスは生垣にくくりつけて置いて
倒れることはなかった



今日は30度を超える暑さ
どこからか金木犀の香りが・・・。

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ホワイトベルベット

2020年10月08日 | 花・木

台風14号が近づいて
そう心配はないと思うけれど
莟をつけたコスモスが・・・

ホワイトベルベット





トレニアのこんな色も一本



コスモスは
風にゆらゆら・・・



* * *

10月4日に
宮崎市短歌大会の表彰式のみが
市役所第4庁舎であった

選者先生 芸文連の役員さん 事務局の方 受賞者10名の少人数で
表彰と記念撮影があり
僅か15分で終了



日中は暑いけれど
朝夕
涼しくなった

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ふるさと便

2020年10月05日 | 食べ物

秋のふるさと便は

大きな箱で
栗や柿や野菜やその他いろいろと
盛りだくさん

ナス オクラ ピーマン ゴーヤ ナーベラ トウガラシ(?)
コンニャクとイチジクジャムはむすめ手作り
次郎柿(私の二十歳の記念樹が元気を取り戻して)
ヨモギ団子
蓮根




ほうじ茶



高千穂に開店されたういパン屋さんの
美味しいパンも6種ほど
食パンはイチジクジャムで頂きます



ほかにそれぞれに合うマスクも入れてあった
(書き漏れはないかな?)

いつも いつも
ありがとう。

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