採れ過ぎた大根白菜

今年の家庭菜園はジャンボな大根、白菜が採れました。
毎日野菜処理と家のかたずけに追われて

お坊さんも走る師走。まあ昔ほどではないようですが
忙しい事を作っているのかもですね。





白菜は５ｋもありました。



もうりっぱすぎます。自慢してます。
目からウロコの家庭菜園の本のおかげでしょうか。

大根は八つ割りにして干しました。



庭のユズと甘酢に漬けました。軟らかしなやか美味しくなりました。





まだまだ畑は時差蒔きの大根が・・どうしましょう。