試しノミ

白岳仙 袋しぼり 本醸造 ＢＹ１４


熟成酒の試し飲みをしました。


ほのかな吟醸香と スッキリ＆キレのある味わいです。


冷えすぎていると、後味に若干枯れた苦味を感じたので、温度やや高めが美味しい。


お燗にすると、まろやかで飲みやすい。

秋は熟成酒がウマイなぁ～。