辛い冷麺をお楽しみ下さい。

試作を何回作ったのかな…?
試行錯誤の苦心作です。

友達の西さんや、チャリ親父さんに
何回も食べてもらい…

やっと生まれた辛冷麺。

菜担麺の辛ダレや豆板醤やラー油など
配合にどれだけ使ったことか…

実は、当店のラー油は市販品ではありません
自家製なんですよ～

もっと辛く!　という方は豆板醤を付け足して
お召し上がり下さい。