点心繚乱

何時だかの、南京中華街にて。

点心レディースセットをたのんでみました。
こういった形で中華を味わうのは、初めてでした⌒(ノ^▽.)ノ

一際大きな器には、柔らかな味わいのフカヒレラーメン。八宝菜のような馴染みやすい味に仕上がってました

また、オレンジ色が鮮やかなエビチリですが、辛みがそんなにありません。寧ろ、甘くて優しい香りとクリーミーな衣が印象的でした。

唐揚げも絶品です。
衣が固く、噛み堪えのある身ですが、
いえ、そういう身だからこそ、
旨味の汁がたっぷり味わえます〓

最後はやっぱり杏仁豆腐。
甘くないモッチリ食感でした。
華やかな風味だけは抜群